她沒有選硬菜，而是精心挑選了一道魚茸粥。
之所以選擇粥，是因為對於粵城人而言，一碗粥的意義實在重大。
“寧可食無菜，不可食無粥”，說的便是粵城人對於粥的熱愛，無論早餐還是宵夜，粥在粵菜中無處不見。
而且普通人只知道沈家食府最開始是從一家家庭菜館開始做的，最初賣的是燒臘，很少有人知道沈士國早年生活貧困，在租下店面正式開餐館之前，是開粥攤的。
一碗熱騰騰的生滾粥，才是沈家食府真正的開端。
沈淺想要跟父親提這件重要的事情，自然要做出點真正讓他認可的東西，於是她慎重地挑選了粥。
魚茸粥，看似簡單，其實相當考驗功夫，粥底的綿滑度，魚茸的細膩度，調味的精準度，任何環節都是環環相扣的，稍有瑕疵便會影響最終口感。
為了確保最佳口感，沈淺選用的是新鮮的東星斑，這種魚肉質細嫩，鮮甜無比，蛋白質含量高，營養豐富，而且少刺，非常適合用來做魚茸。
沈淺特地提前一天讓海鮮攤的老闆給預留了新鮮的活魚，第二天送女兒上學以後便趕緊去拿，然後帶回家處理。
“小姐，你要下廚啊？要不還是讓我來吧？”
沈家的廚娘王嫂見沈淺親自下廚做飯，有些侷促地想要上來幫忙，沈淺趕緊制止了：“不用不用，讓我自己來，我想要親手做吃的給我爸。”
方瀾聽見動靜也來看熱鬧：“喲，這可真是稀奇了，淺淺自己下廚了。”
沈淺只是笑了笑，沒有搭話，她接下來要做的必須全神貫注才行。
雞骨和瑤柱熬的高湯是沈淺之前就熬上了的，此時沈淺仔細將東星斑去皮、去骨，然後用鋒利的刀刃貼著魚骨輕輕劃過，那動作熟練得彷彿連角度都精確計算過一般，接著一片片完整的魚片被沈淺片了出來，魚骨魚刺一點殘留都沒有，看得方瀾人都傻眼了。
女兒什麼時候廚藝變得這麼厲害了？
方瀾呆愣在廚房門口，站了好一會，才終於反應過來，趕緊上樓叫沈士國也下來看。
等沈士國來的時候，沈淺已經處理好魚放在冰水裡浸泡，然後著手處理米。
她今天用的是香米和珍珠米按照7：3的比例混合，這樣煮出來的粥既有天然的米香也有粥的粘稠度。
她將米浸泡好，轉身便看見了好奇來廚房轉悠的父親。
沈士國一會看看沈淺處理好的魚，一會揭開鍋蓋看看她正在熬的高湯，神情諱莫如深。
“魚茸粥？”沈士國揹著手問道。
“嗯。”
沈士國不置可否，只是當沈淺將魚片從冰水中拿出，控幹水分，將魚肉刮成極其細膩的魚茸時，沈士國臉上的表情終於有了一絲震驚帶來的裂痕。
沈淺的刀工，相當厲害啊！
這一刻，沈淺沒有刻意藏拙，她想要得到自己想要的東西，就必須要用實力獲取。
她知道父親的性格，哪怕她是他的親生女兒，想要從他那兒得到認可，如果沒有一點真本事，是絕不可能的。
她從餘光察覺到沈士國此時的神情，唇角微微勾起，看來她是成功了。
沈士國看了一會便從廚房退了出去，神情異常凝重。
。度程練的樣這有能才練苦的辛艱多許了出付後背怕只，手小一的這才剛就，的真來然竟淺沈到想沒，班訓培師廚個了報去玩玩要想是只為因者或，力的給家婆為因是只兒為以本原他，了兒家自瞧小然竟他
。的真認是淺沈來看
。待期滿充粥茸魚的桌上端將即份這對然突國士沈
。了斷打話電的來其如突通一被卻心好，著心開在正他
。爐烤化業工型大了購資巨斥理經總陳說，報來人下底
”？麼什做爐烤買他“：水霧頭一，機手著握國士沈
”。差誤工人減，化準標高提以可樣這，了手的傅師老靠依太準標和度速餐出豬燒的們咱，度速餐出高提以可樣這，了說總陳“：道說地翼翼心小裡話電在人的事管
”！來出做式方的線水流業工樣這用能哪，年百數承傳豬燒的府食家沈“：道聲怒，子桌拍得氣國士沈”！屁放“
