跟她談條件，和自尋死路，有甚區別？
摁住了喬治.巴頓和迦勒.萊恩，唐嘉這才把注意力重新放到了比賽上。
做飯本來就是一件耗時耗力的事兒，從正午時分一直堅持到了太陽下山，緊趕慢趕，也只有四組選手展示了自己的廚藝。
怕大家就等，唐嘉和喬治乾脆把剩下的比賽流程做了一個合理的規劃，張貼到了星網上，為選手們節約時間和精力。
當然，如果選手不怕苦，不怕累，非要全程參與，順便了解對手，唐嘉和喬治也不會攔著就是了。
即便每天上午安排三場比賽，下午安排四場比賽，這二十組選手全都比上一輪，也花了大家足足四天。
第四天下午，進入複賽的六十位選手正式決出，進入了抽籤環節。
排在最前面的，就是被唐嘉一眼看中的王秋琪小姑娘。
王秋琪小姑娘雖然有點實力，但卻缺點手氣，一抽就抽中了死亡四組。
要知道，跟她一組的對手裡，有三個跟主家簽了終生合同才被允許前來參賽的餐飲企業主廚，四個被喬治簽下的成熟廚師，以及兩個被唐嘉發綠葉教育集團後勤系廚藝方向offer的新秀。
王秋琪小姑娘想要勝出，機率並不比天上掉餡餅大多少。
好在這姑娘心態好，確定了比賽時間，就一溜煙跑了。
聽工作人員說，好像是酒店提供的飯菜裡面，有她從沒見過的波龍，小姑娘生怕去晚了被人搶光了，巴巴的跑去“長見識”去了。
這心態，也是沒誰了！
就連“見多識廣”的唐嘉，都瞠目結舌了好一會兒。
不過，轉念一想，有赤子之心總好過目的不純，唐嘉也就釋懷了。
如果說，海選賽就是場鬧劇，初賽乃是一場撥亂反正、證明自己的實力之戰，那複賽才算是真正摸到了“廚神大賽”的邊。
六十名廚師身穿大賽組委會提供的統一廚師服，衣袖上佩戴好自己的參賽號碼牌時，這群廚師終於有了“正規軍”的模樣。
複賽的出題人依舊還是唐嘉，題目卻沒初賽那麼簡單。
當大煮乾絲四個字出現在大家眼前，別說觀眾，就連站在唐嘉面前的六十名廚師都愣住了。
這是個什麼菜式？
別說做了，大傢伙那是見都沒有見過。
唐嘉看出了大家的疑惑，從工作人員手裡接過廚師服，慢條斯理的穿上，緩步走下裁判席，在一組廚具面前站定，語調溫和的講解了起來。
“大煮乾絲，又稱雞汁煮乾絲、雞火煮乾絲，是藍星時期，種花家八大菜系中淮揚菜的經典名菜之一。”
“淮揚菜一向以刀工火候著稱，大煮乾絲自然也不例外。
我給大家演示一次，大家可要看好了。”
唐嘉挑選了一隻三年以上的老母雞、一根帶肉的豬蹄、和新鮮的排骨，放入古樸的大砂鍋中，加入足量清水，先用大火燒開，撇去浮沫，再轉小火，讓食材在鍋中安靜地“訴說”自己的故事，這才轉身準備起了其他的食材。
“自家產的”豆腐乾、火腿、主星特產鮮蝦、新鮮的雞脯肉、脆嫩的鮮筍、柔軟的木耳、作為配角的蔥姜進過唐嘉的仔細挑選，匯聚到了一起。
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