王利笑呵呵的說道:
“要是倆小子就好了哈?我老叔和我老嬸不得高興成啥樣呢。”
王安滿臉無所謂的說道:
“啥都行啊,我可不挑,要是龍鳳胎才完美呢,我直接就特麼兒女雙全了,哈哈哈哈......”
說是這麼說,但王安的真實想法就是男孩女孩都一樣,不過對於孩子的出生,王安還是相當期待的,要知道這可是王安兩世為人所誕生的血脈啊!
倆人邊嘮嗑,邊將牛肉從挎斗子上卸下來拆解成小塊,等拆解了差不多有一半後,王安便對王利說道:
“老五,剩下這些你自己整吧,我去給大鍋架上火,完了把這些牛骨頭都燉上,等哄上前兒把我二大爺二孃還有曉蓉都叫過來,晚上咱們兩家就啃牛骨頭了。”
王利看著沒啥肉的牛骨頭,皺著眉頭說道:
“我角著這骨頭都多餘吃,咬上好幾下都夠嗆能湊夠一口肉,吃這點肉,牙不得擼出火星子來啊?”
該說不說,這老牛是真特麼瘦,排骨上只有薄薄的一層肉,還都是瘦肉,一丁點肥膘都沒有。
聽著王利那誇張的話,再看著王利那非常誇張的動作,王安忍不住就笑了起來,指了指牛下水沒好氣兒的說道:
“那不是還有牛雜呢麼,到時候和骨頭燉一起,保準嘎嘎好吃。”
王利看了看王安,突然一臉希翼的說道:
“四哥,有段日子沒吃魚了,要不咱們再整條大魚吃吧?”
王安看了看不知道能不能燉爛糊的牛骨頭和牛肉,想了想說道:
“也行,那你抓緊剔肉,完了上魚塘裡撒上一網,打著啥魚咱們就吃啥魚。”
王安家的魚塘因為足夠大的原因,裡面的水草和魚塘周圍的雜草都長得很茂盛。
所以裡面的魚根本就不咋管,也不經常喂,只有在收拾菜園子的時候,會將薅下來的雜草,還有各種菜葉子啥的扔進魚塘裡。
不過比較神奇的是,王安家的這些魚活得還都正經不錯,活著的魚都活蹦亂跳的,至於死魚,可能是被活魚給吃了,反正魚塘裡從來沒見到有死魚飄上來。
王安懷疑,之所以這些魚會活的這麼好,是因為那個泉眼一直提供活水的原因。
不管咋回事,有這魚塘的存在,王安家要是想吃魚了那是真特麼方便。
王安說完,王利笑著答應道:
“哎,好嘞四哥。”
說著話,王利便加快了手上的動作。
而王安便開始生火刷鍋,然後將牛骨頭和牛雜清洗過後,便一股腦的扔進了大鍋裡。
不得不說,牛雖瘦,但這牛骨頭和牛雜是正經不老少,院子裡的12印大鐵鍋,足足裝了滿滿的一大鍋。
焯水的時候,王安將各種調料準備好,上次王安買了不少的調料,這次正好能用上。
焯完水,王安將所有的牛骨頭和牛雜,全都撈進另一個鍋裡,緊接著,王安就開始炒制燉料了。
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