《重回八零年,趕山也是一種生活》第1117章 一點深沉也沒有(1)

作者:木辛三土·3個月前

這時候的農村,因為比較窮的原因,所以家家戶戶的調料都非常的簡單,除了鹹鹽和大醬以外,再就是山裡採的山花椒,還有自家種的蔥薑蒜以及辣椒了。

當然,這些調料日常也足夠用了,像是後世常用到的味精,這時候絕大多數的人家都不會買,主要是也買不起,而像是雞精、蠔油、還有十三香啥的,這時候的農村聽也沒聽說過。

不過不得不承認的是,雖然很多調料都沒有,但王安炒制的這個燉肉料,或者說是滷肉料,在這時候來說,絕對能稱得上是頂尖水平了。

隨著香味兒開始瀰漫,王利也把剩下的肉都拆解完了,使勁聳了聳鼻子,王利突然對王安說道:

“四哥,我咋腳著再做魚就純純多餘了呢?你這肉燉的也太香了吧,有這牛肉吃,誰還吃魚肉啊?”

其實這牛肉雖然太瘦,骨頭上還沒多少肉,但王安之所以還要執意燉牛骨頭吃,那是因為這玩意兒除了不太容易燉爛糊以外,只要多放點葷油,那味道方面一定是差不了的。

最起碼的來說,這玩意兒也是要比野豬肉好吃的。

王利說完,王安就似笑非笑的看著王利道:

“想吃也是你,不想吃還是你,你咋淨基霸事兒呢?麻溜撒網去。”

王安一聲令下,王利尷尬的笑了笑,便去倉房找漁網抓魚去了。

說實話,王安雖然相信自己燉的牛骨頭和牛雜會非常好吃,但在王大柱他們下地回來的時候,能不能把這一鍋牛骨頭肉都燉爛糊,那就是一個未知數了。

所以萬一到那時候肉還差點火候,還能先吃點魚肉墊吧墊吧。

當然,老話講的好,那就是“生熟吃個熱乎”,何況經過那麼長時間的燉煮,牛肉肯定是熟了的,只是有可能不太爛糊罷了。

王利去抓魚,王安也沒閒著,而是在灶膛裡填了幾塊木頭柈子後,就去準備燉魚的調料了。

吃飯的人太多,像是水煮魚和糖醋魚這種做法就不太可能了,最簡單也是最省事兒的辦法就是燉。

正在王安準備燉魚料的時候,木雪晴聞著香味兒走了出來,吸了吸鼻子,嚥了咽口水,問王安道:

“小安,你整啥呢?這味兒也太香了。”

王安笑道:

“燉牛骨頭和牛雜呢,咱們哄上啃牛骨頭吃牛雜,咋樣?想吃不地?”

木雪晴又吸了吸小鼻子,很是感慨的說道:

“嗯呢,想吃,這味兒也忒香了!”

不得不承認,就連王安自己都感覺這味道嘎嘎板正,沒有一絲的瑕疵。

說著話,木雪晴就向燉牛骨頭的大鍋走了過去,看著鍋蓋上的磚頭子,轉頭又對王安討好的說道:

“小安,你先給我整一塊嚐嚐唄?我一聞這味兒就想吃。”

現在的木雪晴,因為懷孕的原因,那叫一個又饞又能吃,每頓飯都吃的正經不老少,就連王安的飯量現在都不是她的對手。

只是非常神奇的是,木雪晴雖然非常能吃,但她除了肚子大以外,身上和臉上倒是不顯胖,看起來也就是比以前豐滿了一些。

看著一臉吃貨相的木雪晴,王安滿臉無奈的說道:

“那肉都沒熟呢,再等一會兒昂媳婦。”

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