華國駐法蘭西總領事館。
餐廳裡氣氛嚴肅，除了滋滋冒油的菜品，現場再聽不到其餘聲響。
多位廚師低頭站立桌邊，手上還拿著小本本，等待國寶級廚師董瑞的訓話。
幾人原本計劃趁大師來領事館時，顯露一下自己的手藝。
最好能在大師心中留個好印象，為自己日後的職業道路添磚加瓦。
但…沒想到…這一把失算了…
現在是訓話的第二輪…第一輪把他們訓的跟孫子似得…
董佬指向一盤蔥燒海參，開口道：“這道菜誰做的？”
一胖胖的廚師顫顫巍巍地舉手，就像一名上課低頭，忽然被老師叫起來回答問題的學生一般窘迫。
“我…”
“嗯…在點評之前…你給自己這道菜打幾分？按滿分100分來算。”
這名廚師四處張望，想尋找總領事張毅，等他過來救場。
可領事剛才剛才出去打了個電話，到現在還沒回來。
只能硬裝頭皮說：“勉勉強強…80分吧…”
幾秒後。
一陣爽朗的笑聲讓眾人心裡發毛。
“哈哈，我喜歡你的幽默感，菜做的不行，臉皮到是很厚！”
董佬橫了他一眼，繼續說：“起碼你這個人還是有優點的，樂觀！自信！做男人這個角度，你是成功的！”
董佬用扒了扒菜上面的蔥葉，“再看看你這道蔥燒海參，首先蔥味很足的，但是你這芡汁就勾的不行了，就沒完全包裹在海參上，怎麼弄的？”
“就是常規手法…用生粉弄的…”
嘭！
餐桌被董佬拍響，上面的餐具也是為之一震。
“胡鬧，怎麼能這麼敷衍呢？”
“要用生粉加玉米澱粉混在一起勾芡。你要是單純用生粉，那勁太大，過黏，而玉米澱粉的柔和正好可以綜合一下。”
“再說說你第二個問題，”董佬夾起一海參，“它燒的不夠透亮，也有可能是你海參發制的問題。”
董佬嘴裡咀嚼了幾秒，然後拿起紙巾，把東西吐了進去。
“海參不光不夠彈牙，區域性地方還有些硌牙，你平時出鍋前，都不品嚐菜品的嗎？”
“剛才…太緊張…就…一時間忘記了…”胖胖的廚師話語間開始結巴了。
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