“四季花開——菊花瓣。”
“五福臨門——豆腐皮。”
“六六大順——豌豆坨。”
“七星高照——黃薑末。”
“八方來財——豆芽，韭菜，蔥花。”
“九九同心——黑魚片。”
“最後一位食材，十全十美——小米線。”
魏大勇和女友朱婷愣在原地，身體下意識抱拳給葉凡回敬了一個恭喜發財的手勢。
剛才兩人以為雲南蒙自過橋米線只是配料豐富，萬萬沒想到吃之前葉老闆竟然還要說一套吉祥話。
卷，餐飲這行業真是太捲了。
一般人還真幹不了這個。
“葉老闆，這些食材放進去要等多久才能吃呀？”魏大勇好奇問道：“要不你先給我個勺子讓我喝口湯吧。”
葉凡笑笑：
“你們千萬別先著急喝湯，雲南蒙自過橋米線特點就是浮油鮮湯。”
“你們看著碗口沒有冒熱氣，其實熱油底下的湯溫基本都在90度以上。”
“小小鵪鶉蛋丟進去一秒就熟，肉片魚片也不過四五秒的功夫。”
說罷，葉凡把湯勺和筷子遞過去，讓兩人儘快把食材撈出來吃。
“來，你們先吃著，我再去弄幾個溏心蛋。”
魏大勇激動地搓了搓手：
“學到了，又學到一個知識點。想當初上學要是能遇到葉老闆這麼耐心的老師，我現在肯定就不在健身行業混了，起碼也得是個搞科研的院士！”
魏大勇左手湯勺右手筷子，反覆攪動中湯中食材的香味一個勁往鼻孔裡鑽。
都懶得去挑選食材了，撈起來啥就吃啥。
鮮嫩少刺的黑魚片。
豆香味十足的豌豆。
脆爽多汁的豆芽。
外酥裡嫩的小酥肉和口口是肉的大雞腿。
再來一口小小的鵪鶉蛋和菊花瓣，既有蛋白與蛋黃的滑嫩又能享受到菊花的清甜。
“爽呀！葉老闆！”
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