隨著扭動按鈕,寶藍色火焰蹭得從爐頭竄出。上方鐵鍋被燙得微微泛起白煙,葉凡找準了時間撒下一勺花生油壓制了這份燥熱。
熱鍋冷油法能讓等會下鍋翻炒的食材不輕易糊鍋,葉凡屢試不爽。
接著蔥花與油鍋接觸瞬間,噼啪聲格外刺耳。隨後蛋液滑入鍋中,但這次只需要到三分之二。
金黃色雞蛋液逐漸變得蓬鬆起來,
如果擱一般人看到這狀態,肯定忍不住拿起鐵鏟在鍋裡翻炒了。
起碼徐安邦是這樣預判的。
但他猜錯了。
只見葉凡將鐵鍋抬起,鍋身在空中以巧妙的角度傾斜。
而鍋中蛋液則均勻地在裡面中順時針轉圈。
這一招被葉凡稱作為——愛的魔力轉圈圈。
緊接著,剁碎的香椿碎和之前剩下的雞蛋液混合好後澆入鍋中。
葉凡接連顛鍋,每塊炒雞蛋的顏色全都是金黃和檸檬黃的漸變色,沒有摻雜一點點焦黑。
啪!葉凡關上爐火開始裝盤,期間總感覺有人一點點接近他,於是下意識扭頭——
徐安邦站在身後,氣息聽上去有些著急:
“小葉呀,這便炒好了?”
0.5毫秒之後,徐安邦自問自答:
“看這盤菜的樣子,我敢打賭肯定好吃。
“還有,小葉。我發現個秘密——你炒菜時鍋氣很足啊。”
“這好習慣,可一定要多多保持……”
“具體鍋氣有多足,我還是先幫你嚐嚐吧。”
“小心燙,老爺子!”
葉凡話剛出口,徐安邦就嗖的一下伸手。
很快,他嘴裡吧唧吧唧咀嚼起來,但‘作案工具’被燙得通紅,正藉助耳垂降溫呢。
徐安邦趁機回頭看了眼小孫子——
萬幸,小孫子正聚精會盯著電視機螢幕,完全沒察覺廚房異樣。
“灰太狼大叔,難道你就忍心吃到我這麼可愛的女孩子嘛?”
“哈哈,小肥羊,不管你說什麼都要成為我今天的盤中餐。”
見小孫子沒往廚房看,徐安邦膽子又大了幾分。
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