一大條鱖魚,這麼重,在漁場裡面估計得拍賣。
白萌萌一想到這條魚能賣多少錢,口水都快要流出來了。
她覺得完全可以來一個一魚三吃,反正不用講究擺盤。
把尾巴跟頭剁下來,熬湯喝,中間的這一段做成酸酸甜甜的松鼠鱖魚,以及清蒸,跟蔥油那麼一拌,別提有多香了!
白萌萌兩三下的功夫,就直接把鱖魚處理的乾乾淨淨,然後用刀,一刀把魚頭砍了,接著一分為二,煎過之後就往上面加上熱水,開始熬湯。
其他的部位,她用刀順著骨頭,將兩邊的魚完全片了下來,然後把帶著骨頭的魚排剃掉,剩下的魚肉就一點刺都不剩了。
松鼠鱖魚,挺考驗刀功的,白萌萌將一片又一片魚肉均勻的改花刀,然後加入薄鹽和蛋黃,醃製之後,掛上粉在油鍋裡炸。
這菜之前他其實沒怎麼做過,所以這會兒心中,其實也有一點點忐忑。
等到炸完之後魚肉開始定型,這才鬆了一口氣,看著變得金黃酥脆的魚肉,小型的空氣油分,端到盤子裡。
接下來要做的事情就很簡單了,調一個酸甜口的料汁。
這調出來的醬料,白萌萌特意選擇了用自己種出來的番茄。
本來番茄才剛剛的發芽,距離能吃,差著十萬八千里。
但是白萌萌實在是喜歡番茄酸酸甜甜的滋味兒,所以又特意選了一些,求局長直接幫忙催熟了。
如今在這春寒料峭的天裡,外面種著的那些番茄,一個個長得居然又大又好,不但有著碧綠的葉子,而且果實也圓潤飽滿,一看就知道特別的美味。
白萌萌摘了好幾個,打算把番茄汁調成酸甜的,來做醬汁
她卻沒注意到,宋師傅正跟在後面偷偷摸摸的,在她沒注意的時候,有一道白光閃過,緊接著她手裡面就多了一個番茄。
……
番茄切碎成丁,炒出沙,慢慢的濃稠。
酸甜的氣味開始蔓延,讓人忍不住流口水。
宋師傅更是眼睛一眨不眨。
又有靈光閃現!
這位瓊葉派的掌門,怎麼每次做菜都有靈光!
靈氣已經快枯竭了,難不成她身上有特殊的法寶?
又或者是某些特殊的功法?
可是他仔細調查,卻發現白萌萌很正常,是無害的。
嘖。
他心中感慨。
最後一條靈脈,枯竭也就這兩年的事情了。
。生誕靈的何任有會不也再怕恐,氣靈何任有沒間世這到等
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