“軟的?”
“我想起了在西南的時候,咱們在雨林裡見過的一種樹,割開樹皮會流出白色的漿液,幹了之後有彈性,還不透氣。”何英瑤眼睛越來越亮,“那叫杜仲膠!我記得阿古達的商隊裡,這次帶了不少這種膠塊回來,本來是打算拿去京城做防水布的!”
“用那個做墊圈!”
三個少女立刻行動起來。
她們將那黑乎乎的膠塊融化,提純,壓制成一個個圓形的薄片,墊在特製的陶瓷蓋子內側。
為了保證緊固,墨翟大師還設計了一種簡易的鐵絲卡扣,利用槓桿原理,將蓋子死死地壓在玻璃瓶口上。
“再試一次!”
這一次,是背水一戰。
巨大的蒸鍋裡,水已經燒得沸騰。幾十瓶裝滿了黃桃塊和冰糖水的玻璃罐,整整齊齊地碼放在竹篦子上。
蓋子已經扣好,鐵絲卡扣緊緊咬合。
“起火!計時!”
何英瑤緊緊盯著那冒著白氣的鍋蓋,手心裡全是汗水。
兩刻鐘……三刻鐘……半個時辰……
“停火!出鍋!”
工人們小心翼翼地將那些燙手的玻璃瓶取出來,倒扣在桌面上。
這是一個關鍵的步驟。利用熱脹冷縮的原理,瓶內的熱氣冷卻收縮,會形成負壓,將蓋子吸得更緊,從而達到真空密封的效果。
所有人都屏住了呼吸,死死地盯著那些瓶子。
一個時辰過去了。
沒有炸裂。
沒有漏氣。
那瓶子裡的糖水,清澈透亮,沒有一絲渾濁。那金黃的桃肉,懸浮在糖水中,宛如凝固的琥珀。
“開一瓶試試!”何英瑤的聲音有些顫抖。
阿古達拿著一把小刀,用力撬動鐵絲卡扣。
“啵——”
一聲清脆悅耳的聲響。那是空氣瞬間湧入真空瓶內產生的聲音。
這是成功的樂章!
一股濃郁甜美的桃香,瞬間瀰漫了整個房間。那桃肉經過高溫蒸煮,不僅沒有軟爛如泥,反而保持了一種微妙的韌性,糖水沁入果肉,甜入心扉。
“成了!成了!”
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