《國潮1980》第755章 西菜中作(1)

作者:鑲黃旗·2025-08-09

壇宮的五人組憑著五把中餐菜刀成功挽救了這場級別不低,事關重大的宴會。

他們精湛的刀工不但給三個法國大廚留下了極為深刻的印象。

同時也憑藉著出手驚豔的硬實力,博得了馬克西姆的那些後廚同事的尊重。

畢竟廚行是以手藝論高下的,這點國內國外、中餐西餐都一樣。

何況壇宮的五人組既然已經露了這麼一手,他們在壇宮的職務也就隨之曝光了。

馬克西姆的廚師們驚訝地獲知,敢情這幾位雖然年輕,卻全都不是普通的廚師。

居然個個是壇宮各組的組長,起碼也相當於馬克西姆後廚各區的分管級別。

如此一來,這五個人的出色有了合理的解釋,馬克西姆的西餐廚師們也就沒有那麼強烈的挫折感和緊張感了。

反倒認為這樣的結果是理所應當。

認為壇宮相當重視這次學習交流,才會派這樣的精英前來。

甚至為了他們在不知情下,跟使喚碎催似的,讓人家幹了一個月的髒活兒和累活兒,有點不好意思。

那麼自然而然,牴觸和排斥也就隨之消失了。

取而代之的,是作為龍的傳人,共同的華夏血脈,讓這些西餐廚心生與有榮焉之感。

既為這些壇宮的同行能在外國人面前給國人掙了一份臉面而驕傲,也為他們能有這份力挽狂瀾的本事而慶幸。

畢竟一旦事態失控,最後真惹出了大簍子,誰也沒個好。

所以隔了也就一天,後廚的各區分管就一起出面,誠心誠意伸出友誼之手。

他們代表整個馬克西姆的廚師,邀請壇宮五個人下班後一起吃夜宵。

還別看這個年頭,京城還沒有多少夜裡能吃飯的地兒。

所謂夜宵,不過是去附近,專為趕火車的旅客服務的前門大食堂,要了點簡單的冷盤和幾碗餛飩,幾盤包子。

但廚行的人好就好在都不拘小節,江湖氣重。

只要互相理解,互相給面兒,就沒有解不開的扣兒。

實際上大家坐在一桌,互相敬了幾杯酒,說了幾句“四海之內皆兄弟,五湖震盪和為貴”之類的話。

彼此的過節也就揭過去了,沒人再計較什麼。

之後聊得都是廚行裡的心得體驗,中餐西餐的區別,工作中的笑話趣事,各自的不容易。

所以走的時候,喝醉了的小查都和人家吊著膀子稱兄道弟了。

不過,同胞之間的芥蒂和誤會好化解,法國佬這關就沒那麼容易過去了。

戴紅畢竟是名義上的“肇事者”,小查為她拔闖出頭也有點過了火候。

他們給後廚差點造成損失的罪名是沒法徹底洗白白的。

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