《國潮1980》第一千八十一章 糕點攻勢(1)

作者:鑲黃旗·3個月前

寧衛民的水果攻勢奏效的同時,糕點攻勢的威力也同樣喜人。

西方人原本就喜歡甜食,又有喝下午茶和泡咖啡館兒的習慣。

那麼每當舉起杯子時,就必然離不開精美的曲奇餅乾和奶油點心,又或是布丁。

當然,在甜食上我們不得不承認法國廚師是大家。

法式甜點世界聞名,好吃到令人尖叫,這是公認的。

西方國家最出名的甜品幾乎都出自法國,以至於法國有“甜品王國”之美名。

法式麵包房也因此開遍了全世界的著名城市,也把可頌、法棍、泡芙、馬卡龍、拿破崙、可麗餅、蝴蝶酥、蘋果派、芝士蛋糕、焦糖布丁帶到了世界每個角落。

所以法國人不但愛吃甜品,也最懂得鑑賞甜品的優劣。

不過也得說,同樣作為美食大國,華夏的甜點水準其實一點也不亞於法國。

甚至很可能是世界上唯一能夠足以跟法國叫板的國家。

別的不提,就先從喜好茶食的飲食習慣上來說,華夏和法國人就很相似。

別忘了,喝茶和咖啡要吃小點這種事兒啊,老年間的京城人早就有了。

這不就是“墊補”麼?

網路時代被咱們的年輕人叫做“小飢餓”的。

是個什麼意思呢?

其實就是說大概上午10點多鐘,下午4點多鐘這個點兒。

會讓人感覺有點兒餓但又不太餓,想吃點兒零嘴兒的那種感覺。

論起來,我們還比西方人多一頓兒呢。

那作為華夏人,尤其是京城人,墊補的吃食,那首選肯定是餑餑了。

是,法國人擅長乳製品,製作的奶花蛋糕,慕斯布丁,漂亮又好吃。

可華夏糕點裡除了同樣有奶食製品之外,更善用五穀花果,講究餡料。

原材料遠比西方糕點更豐富多樣,還能分出時令四季,這可是西方的糕點比不了的。

哪怕是在糖藝造型上,華夏都有自己獨特的技巧,一樣能讓西方人瞠目結舌。

所以寧衛民結合當下的時令,就從壇宮飯莊選出了羊羹、豌豆黃、茯苓糕、荷花酥、玉露霜、綠豆糕、玫瑰餅、火紙筒、酥皮棗花,九種口感細膩獨特,造型漂亮,適合夏日進食的宮廷糕點。

並按照法式糕點的方式,天天用金屬提籃分兩次擺在法國明星的房間裡。

然後再搭配用玻璃小瓶當容器,冰鎮在水晶冰裡的宮廷乳酪,杏仁豆腐,果子乾兒、楊枝甘露四色流食。

同時順手還給兩個明星的房間裡擺上筒子河裡弄來的盛放荷花。

實話實說,他把明星房間裡佈置得跟糕點自助餐似的。

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