要知道，宮廷乳酪是我們少數民族發明的奶食品，雖然也叫乳酪，但製作方式和口味、質地，與西方的乾酪可不是一碼事兒。
這是用江米酒和牛奶、砂糖，用鮮烤後冰的方法制作出的半凝固的食品，
滑潤細嫩，涼爽清淡，奶香四溢，有優雅之名，清雅之風。
民國時期，把宮廷乳酪引入民間的乳酪魏靠此揚名，美國世界日報和日本報刊均報導過乳酪魏。
港澳臺的華人更是取其所好，吃完了還帶走。
由此可見國際人士對此風味食品的認可。
還有那個火紙筒啊，那是元代就發明出來的奶油雞蛋卷。
出現的時間跟南宋突火槍的歷史差不多。
得名就如同京城的褡褳火燒似的，也是從用塗著硝的紙條搓成的引火物形狀而來。
分粗細兩種。
粗的比拇指還粗，細的只有筷子那麼細，都用奶油烘製，酥脆香松。
據說元朝人大病初癒，用奶茶吃，既可滋補，又能強身。
當今社會，港澳臺地區都有賣這玩意的，賣得還很不錯呢。
日後某國際品牌的超市，也以這種黃油雞蛋卷和瑞士捲為暢銷產品。
但儘管如此，無論港澳臺人士怎麼引以為傲把這種東西稱之為港式點心。
西方世界又怎麼把這東西吹噓為瑞士糕點。
可要從歷史上追本溯源，怕最後都得捯飭到元代的京城。
做這東西，京城的餑餑鋪才是祖宗呢，自然風味也有別於那些徒子徒孫。
至於楊枝甘露，這倒是寧衛民從南方偷師來的，是他仗著上輩子的見識自己仿製的。
不過這種粵式甜品受眾也是非常廣泛的，好像還沒人說過不好喝，沒人不喜歡的。
而且形式很像西方人的潘趣酒，讓人嘗過便永難忘記。
總而言之，就這些寧衛民精心準備的糕點，對兩個法國明星來說，既特別又新穎，幾乎都是他們過去從未品嚐過的甜品。
可偏偏每一樣，又是經過數代歷史傳承，被無數人所喜愛的經典口味。
他們從中自然能感覺到中西方茶點的不同和妙處，會產生觸及靈魂的刺激和興奮。
於是潛移默化裡，這無疑改變了他們對於華夏的飲食的成見。
從最初的不屑，進而變得驚奇和好奇起來，甚至有點著迷了，想要探尋更多的東西。
而這就是寧衛民最精明的地方了，用光明正大的陽謀就把倆洋鬼子抓在了自己的手掌心兒裡。
因為美食這種東西啊，雖然是用感觀就能直接感受到的，但也是個由淺入深，由簡入繁，逐步升級的一個過程。
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