你說你帶的什麼頭兒啊,幹嘛非要拒絕米其林掛星啊。
什麼將軍帶什麼兵,大家今後都有樣學樣,你讓我可怎麼辦!
…………
鄭強的心靈很受傷。
說起來,今天這事兒最後被迫這麼處理,這其實很有點傷他的面子,對他的威信有不小的損害。
不過什麼都是兩頭說著的。
不管怎麼樣,鄭強也得承認,江大春的話從某種角度來說還是有一定道理的。
首先,真正闊綽的客人,確實大多數都來自於銀座陪酒女。
在銀座這樣的花花世界裡,陪酒女個個都長得像電視、電影明星一樣。
來玩樂的男人則多是三十歲以上,事業有成的有婦之夫。
也就是說,他們雙方參與這樣的遊戲,從一開始就懂得自己需要用什麼東西做交換,當然這些男人就有消費的自覺性。
所以通常陪酒女帶來的客人,消費能力超強,起碼是尋常人的兩三倍以上。
他們什麼菜貴就點什麼菜,什麼酒好就喝什麼酒。
哪怕這種惡劣的經濟形勢下,這些男人也依然心甘情願為女人揮金如土。
而且通常情況下,一天之內,連晚飯帶宵夜,這些銀座的陪酒女能拉來兩趟客人。
那想想看吧,赤霞系一共已經有了五傢俱樂部,上百個女公關了。
每天她們只要有一半的人拉來五六十桌客人,就等於普通客人的營業額要乘以六,甚至乘以八,那“金玉滿堂”還能賺不到錢嗎?
何況除此之外,“金玉滿堂”無論是獨家專供的特殊食材還是廚師的手藝,那也是真的過硬。
粉紅色的御田胭脂米,腳爪生有五趾如同鳳凰一樣的宮廷油雞。
這可都是歷史淵源清晰,又直觀可辨的珍稀食材。
好吃當然是肯定的,關鍵還在於這兩樣東西背後的故事,讓它們成為了宴請的裝逼神器。
無論對於想在女人面前裝闊氣的人,或者是招待客戶彰顯誠意的人來說,透過點這樣的特色菜,都很容易達到他們的目的。
至於金玉滿堂的廚師,就更是所有菜餚高品質的保證了。
他們這幫人全是從京城壇宮飯莊總店裡精挑細選出來的精英。
其中一半的人,是打壇宮飯莊開業就跟著寧衛民乾的。
在日本,壓根就沒有水平相當的同行可以和他們相提並論。
他們簡直就是正宗中餐的活祖宗,是碾壓所有同行的至高存在。
對這一點,如果不信的話,其實只要去營業區看看那些用餐客人的反響,和每一桌能剩下多少菜就知道了。
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