《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第47章 大閘蟹(1)

作者:肉粽子天下第一·2025-08-09

夏沐點點頭:

“1500的人均定價,我覺得沒問題。”

緊接著,三人你一言我一語,花了足足大半個小時才把最後的選單給定了下來。

定好了選單,夏沐便騎著自己的小電驢出發了。

雖然宴席定在了後天,但是有些菜品卻是要提前準備。

夏沐將小電驢停在停車場,隨後來到了市場的海鮮區。

她其實也考慮過在明朝購買大閘蟹。

畢竟,那年頭的大閘蟹,百分百是純野生的。

沒有工廠的汙染,水質和環境絕對比現在要更好。

不過,這些天在昌平街她並沒有發現大閘蟹的蹤影。

原因她也猜測過,很大機率是時間問題。

唐伯虎曾經寫過一首詩:左持蟹螯右持酒,不覺今朝又重九。

說的就是重陽節的時候,一邊喝酒一邊吃蟹的情景。

古代吃蟹的季節應該是秋季,也就是9月到11月。

原因也很簡單,當時絕大部分的螃蟹都是野生的。

只有在秋季的時候,螃蟹為了積累過冬的營養才會大量的進食。

這就導致秋季的螃蟹特別肥美,多膏。

想要從明朝購買到螃蟹,要麼得找專人去捕捉,要麼就只能等到入秋了。

和明代不同,8月末雖然不是吃大閘蟹最佳的時候。

不過,因為是大規模的養殖,第1批大閘蟹已經早早的上市。

所以,不少攤位上都擺放著或多或少的大閘蟹。

她踱步到第一個攤位前,彎腰,目光在蟹群中掃視,隨後伸出手拿起其中一隻。

攤位老闆見到有顧客上門,立刻熱情地吆喝著:

“姑娘,看看咱家大閘蟹,全都是陽澄湖旁邊養的螃蟹,個個鮮活,肉肥膏滿!”

“你手裡的是3兩的母蟹,一隻只要68,絕對好吃!”

夏沐嘴角微微抽搐了一下。

好傢伙,可真敢說!

別說是橫渠鎮這種普通菜市場,就算是江蘇省那邊的海鮮批發市場,想買到正宗的陽澄湖大閘蟹也是完全不可能的。

。蟹閘大的噸0008場出概大年每湖澄,料資則一過看候時的學上得記

。噸萬09~58有足足卻量總求需的蟹閘大國全,而然

。了不佔都%1的量求需連,量產出的蟹閘大湖澄

。難萬難千是也到買要想,人地本的省蘇江是便即

。的賊很是話說闆老位這,到意注也沐夏過不

。蟹閘大的邊旁湖澄,是紹介的才剛方對

。蟹閘大湖澄是就這為以識意下會能可很,客顧的通普到遇是要

。庫水小者或塘魚小的名知不個某的外里公十幾是至甚,里公幾湖澄離距是能可很實其,邊旁的說所闆老,而然

。噓吹續後的闆老了視無接直沐夏

。部腹的它視檢細仔,來過翻蟹閘大將

黑灰點點一有置位的節關,的常正是部腹

。度蟹著輕輕,著接

。滿飽不並質道知就看一,飄飄輕常非覺的來回饋反面下蟹是的要重更,細太

。話鬼是都全的說娘闆老才剛,然顯很

。蟹閘大的來出撈裡湖是能可不都至甚,著不打子竿八蟹閘大湖澄和意玩這

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。