比單純的雞湯還多了股清甜味兒，喝著一點都不膩！”
夏國文放下鍋鏟，也端起一碗喝了口，點點頭道：
“冬筍和雞肉最搭，能把雞肉的鮮味再提一層。
對了，春筍可做不出這味道，春筍澀味重，就算焯水也去不淨，燉在湯裡還會發柴，哪有冬筍這麼嫩。”
夏沐心裡一動，想起之前在明朝竹林裡的所見，又對比著嘴裡的冬筍滋味，忽然有了主意。
“爸，咱們把冬筍加到飯店的食材列表裡吧！明朝那邊冬筍便宜，4文錢就能買一根。
運到現代做成菜，肯定能受歡迎。
你看這油燜冬筍和冬筍雞湯，味道這麼好，比春筍做的菜強太多了。”
夏國文琢磨了片刻，也覺得可行。
“這主意好，冬筍稀罕，市面上少見，咱們賣這個，肯定能吸引客人。
而且味道確實好，懂行的一嘗就知道是好東西。”
第二天中午，夏家飯店剛把“新品上市”的紅色水牌擺到門口，就引來了不少路過客人的駐足。
油燜冬筍 68元、冬筍雞湯 108元。
剛到飯點，店裡就陸續坐滿了客人。
靠窗的一桌老顧客率先注意到水牌，其中一個戴眼鏡的中年男人指著菜名，跟同伴小聲嘀咕：
“老徐，你說這冬筍是真的還是假的？
我之前認識個進山裡弄山貨的朋友，他那邊的是冬筍，一斤差不多要40塊。”
他身邊的女人也跟著點頭：
“說不定是用春筍冒充的，春筍現在倒是便宜，幾塊錢一斤，看著跟冬筍也差不多，不仔細嘗根本分不出來。”
被稱為老徐的地中海中年臉上露出遲疑的神色：
“用春筍假裝冬筍不至於吧？”
“他們家用的食材一向非常厚道。”
這話剛好被路過的趙莉莉聽到，連忙解釋：
“叔叔阿姨，我們這用的都是正經冬筍，老闆特意找的貨源，新鮮得很呢！”
可那男人卻擺了擺手，顯然沒信：
“你們做生意的，肯定都說自己的食材好。
春筍冬筍看著像，價格卻差了十倍。
萬一花了冬筍的錢，吃的是春筍，這不虧了嘛！”
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