《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第239章 筍乾問世,香飄十里!(1)

作者:肉粽子天下第一·11個月前

她心滿意足地合上筆記本,準備返回大明,大展拳腳。

走出房門時,恰好碰到端著水果走過來的夏國文。

“看你剛才那麼激動,找到法子了?”夏國文笑著問。

“找到了!”夏沐揚了揚手裡的筆記本,自信滿滿,

“兩種,一種是筍乾,一種是酸筍,我連標準化的生產流程都搞定了!”

“哦?”夏國文有些意外,“網上的法子?”

“對啊,科學得很!”

夏國文聞言,卻搖了搖頭,將一瓣橘子遞給她,隨口提醒道:

“網上的東西,參考一下就行,別太當真。”

“尤其是發酵這玩意兒,很講究‘水土’的。

咱們老家做酸菜,換個地方,用同樣的方法,做出來就不是那個味兒。

裡面的門道多著呢,老祖宗傳下來的手藝,有時候比那些條條框框的科學管用。”

“知道了,爸。”夏沐嘴上乖巧地答應著。

但她的心裡,卻不以為然。

所謂的水土不服,所謂的玄學,不過是古人無法理解微生物和環境科學,而產生的籠統說法罷了。

只要自己嚴格控制好菌種、溫度、酸鹼度這些核心變數,掌握了科學的本質,在哪裡都能成功。

這一次,她要用現代食品工業的鐵拳,粉碎大明的發酵玄學!

第二天,天剛亮。

夏沐帶袁武,再次回到了難民營。

她沒有絲毫耽擱,立刻找到了王吏員。

“王吏員,去,把營地裡所有管事的,還有手腳麻利的青壯,都叫過來,本官有要事宣佈!”

“是,大人!”

王吏員如今對夏沐的命令,執行得沒有半分折扣。

很快,十幾個被挑選出來的難民,忐忑不安地站在了夏沐面前。

他們不知道這位夏菩薩又要做出什麼驚天動地的事情。

夏沐看著他們,開門見山:

“營地的冬筍越積越多,放著也是爛掉,我決定,將這些冬筍,全部製成筍乾!”

筍乾?

。道知人沒,做麼怎但,過聽們他詞個這,覷相面面人眾

。務任派分始開,記筆的好寫夜連出掏裡懷從疑的們他會理有沒沐夏

”!組四分人有所,起在現從“

!組洗清,組一第“

老掉去,淨乾洗清,殼剝筍冬的來回挖將,責負們人婦由

”!緻細要但,重不活

!組煮蒸,組二第“

”!煮底徹子筍的好洗清將鍋大用,火燒灶搭,責負們人婦由以可也

!組榨,組三第“

!來出分水的面裡把,重者或板石用,出撈子筍的好煮將

”。子男年選挑好最,氣力點要需組一這

!組曬晾,組四第“

!乾烘慢慢火炭用者或,曬暴下底太在放,上蓆竹在鋪勻均,子筍的乾

”。的以可是也忙幫來子孩的紀年了上讓,單簡最驟步個這

”。活忙白家大讓會不也我,然當“

”。飯盒頓一加,文01天每人每“

。了價天是對絕經已,說來民難於對是但,高不並錢工的給沐夏

。的難困常非是錢掙要想,子孩和婦的頭年個這竟畢

。來出解講地晰清沐夏被,式模業作線水流的廠工代現自來套一

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。