《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第283章 好的炭火,自然要配上好的燒烤!(2)

作者:肉粽子天下第一·10個月前

一點就著,還沒煙!”

夏沐滿意地看著這爐旺火,頂級硬木炭的優越性在此刻體現得淋漓盡致。

只有這種純粹的熱源,才能最大限度地逼出食材本身的風味,而不被雜亂的煙火氣所幹擾。

眼看火候正好,夏沐不再耽擱。

她看了一眼已經醃製好的幾種食材,視線最終鎖定在了那一大盤雞翅上面。

就你了!

夏沐拿起七八串雞翅放到了烤網上。

“滋啦——”

雞翅接觸到滾燙烤網的瞬間,立刻發出一聲令人牙酸的悅耳輕響。

原本鬆鬆垮垮的雞皮,在熱力的烘烤下瞬間收縮,變得緊緻起來。

炭火的熱力很猛,只是片刻的功夫被高溫逼出的豐腴油脂,就順著雞翅的紋理滑落,滴在下面燒得通紅的木炭上。

“呼!”

一小簇火苗猛地躥起,燎過雞翅的表面。

就是這一下,彷彿打開了什麼神秘的開關。

一股難以形容的霸道香味,混合著肉的焦香、醬料的甜香、還有各種香料被激發出的奇香瘋狂的向外擴散!

這股味道蠻橫無比,根本不講道理,瞬間就衝出了後院的院牆,越過門簾,長驅直入,直直地灌進了前廳每一個食客的鼻腔裡。

前廳裡,原本還算熱鬧的氛圍,忽然間出現了一絲詭異的凝滯。

一個正在大口扒飯的漢子,筷子才送到嘴邊,動作卻猛地僵住。

他使勁地抽了抽鼻子,臉上露出困惑的神情。

“什麼味兒?”

“好香啊……這是誰家在做什麼好吃的?”

一個食客喃喃自語,眼睛卻不受控制地四處瞟,試圖找出香味的來源。

這股香味太過霸道,太過勾人。

讓原本已經很美味的飯菜,在它的襯托下,竟顯得有些寡淡無味起來。

一時間,前廳裡咀嚼的聲音都小了許多,取而代之的,是一陣陣壓抑不住的吸氣聲和吞嚥口水的聲音。

後院裡,夏沐對前廳的騷動毫無察覺。

她的全部心神都集中在烤架上。

她熟練地翻動著雞翅。

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