藕片則保持著清脆的口感,在霸道的麻辣味中,帶來一絲清爽的回甘。
金針菇滑嫩無比,每一根都掛滿了湯汁,在口中爆開。
而那泡在湯底的寬粉,更是一絕。
Q彈筋道,吸溜一口,滿嘴都是濃郁的鮮香,爽得人頭皮發麻。
一時間,小小的後院裡,再也沒有人說話。
只剩下筷子和銅盤碰撞的清脆聲響,以及控制不住的吸溜聲、吞嚥聲。
一條三斤多重的大鱸魚,還有滿滿一銅盤的配菜,就在三人的風捲殘雲之下,以一種驚人的速度迅速消失。
最後,連那紅油湯汁,都被夏國文和袁武一人一碗,拌著寬粉吃了個底朝天。
夏國文靠在椅背上,滿足地摸著自己滾圓的肚皮,打了個長長的飽嗝,臉上滿是幸福的紅光。
“閨女……你的手藝是越來越好了,怕是要不了多久就能超過我了!”他由衷地讚歎道。
夏沐擦了擦嘴,看著空空如也的銅盤,臉上也露出了滿意的笑容。
她看向夏國文,試探著問道:
“爸,你說,咱們把這道菜加到夏家食肆的選單裡,怎麼樣?肯定能火!”
夏國文仔細的思考了好一會兒,才笑著搖搖頭。
“不行。”
“啊?”夏沐愣了一下,袁武也抬起頭,臉上寫滿了不解。
這麼好吃的東西,為什麼不賣?
夏國文臉上的表情嚴肅了起來,他坐直了身子,完全沒有了剛才那副饞鬼的模樣,恢復了一個精明商人的本色。
他看著夏沐,認真地分析起來。
“閨女,這烤魚確實好吃,但是想要上選單就比較難了。”
“第一,是定位問題。”
夏國文伸出一根手指,
“咱們的夏家飯店,雖然不全是粵菜,但大部分都比較清淡講究食材的原汁原味。
來可你這道烤魚呢?
味道太重,太霸道了!它一上來,別的菜都得靠邊站。”
他頓了頓,又伸出第二根手指。
“第二,是人力和成本。
你這烤魚,工序太複雜了。
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