《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第318章 塊的食材,用來練練手!(1)

作者:肉粽子天下第一·9個月前

六百塊一斤。

這個價格,比夏沐預想的還要高一些,不過還在可以接受的範圍。

因為她也清楚,響螺無法人工養殖,全靠漁民潛水捕撈。

想要捕撈到個頭比較大的響螺,唯一的辦法就是到深海區域進行捕撈。

個頭越大的越是稀少,這個價格並不算離譜。

“給我挑兩隻,要最新鮮,個頭最大的。”

夏沐沒有還價,對於這種頂級的食材,新鮮和品質才是最重要的。

“好嘞!”老闆一聽是大主顧,臉上的笑容更加燦爛。

他麻利地從盆裡撈出兩隻個頭最顯眼的響螺,用網兜拎到電子秤上。

“一隻兩斤五兩,一隻兩斤八兩,一共五斤三兩,給您算3180,零頭抹了,收3100就可以了!”

夏沐爽快地掃碼付了款。

“老闆,幫我用泡沫箱裝好,然後幫忙加一半的海水,我家在鎮上,得保證它活蹦亂跳的。”

“放心吧,保證您拿到家還活蹦亂跳的!”

老闆手腳麻利地找來一個泡沫箱,裝上海水,隨後才把兩個大響螺放了進去。

最後老闆還貼心的在封口上繞了兩大圈的膠布,將泡沫箱封得嚴嚴實實,以防止箱子內的水在開車的路途上灑出來。

抱著這份沉甸甸的“戰利品”,夏沐心滿意足地回到了車上。

一想到那鮮美脆爽的螺肉,在炭火的炙烤下滋滋作響,散發出誘人的香氣,她就覺得這三千多塊錢,花得太值了。

……

當夏沐提著泡沫箱走進食肆後廚時,正在後廚喝茶的夏國文立刻被吸引了目光。

“閨女,你這箱子裡裝的什麼寶貝?”

“爸,給你看個好東西。”

夏沐笑著將箱子放在地上,隨後打開了蓋子。

夏國文探頭一看,頓時眼睛就亮了。

“嚯!這麼大的響螺?好東西!”

他伸手撈起一隻,掂了掂分量,嘖嘖稱奇,

“這怕是得有兩斤多重,這活力,這得花不少錢吧閨女?”

作為一名經驗豐富的廚師,他一眼就看出了這兩隻響螺的價值。

“還行,三千多。”夏沐輕描淡寫地說道。

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