《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第461章 一罐XO醬賣150?食評家當場坐不住了!(2)

作者:肉粽子天下第一·7個月前

“我剛去某寶搜了一下同款,影片裡那種品質的瑤柱絲和金鉤海米,一斤沒個千八百下不來!

他們就這麼滿滿一鍋地倒進去熬醬?!”

“瘋了!這絕對是我見過最奢侈的XO醬!老闆,這醬賣不賣啊?求上架啊!我買爆!”

網路上的熱度正在飛速發酵。

而此時,食評家趙嶽鳴正靠在自家的沙發上,百無聊賴地刷著手機。

突然,手機螢幕上方彈出一個特別關注的推送。

是夏家飯店的賬號更新了。

趙嶽鳴精神一振,連忙點了進去。

第一個影片是那道“海腸幹燉豬蹄”和“沙蟲幹瑤柱粥”。

他看得連連點頭,臉上露出不出所料的神情。

用最好的食材,做出最極致的味道。

這很符合夏家飯店一貫的風格。

這兩道菜,雖然用料很不錯,但還在他的理解範圍之內。

可當他點開第二個關於XO醬的影片時,整個人都愣住了。

影片的開頭,就是金鉤海米和乾貝的特寫。

作為資深美食家,趙嶽鳴一眼就看出了這些乾貨的品質有多高。

那金鉤海米,個頭飽滿,色澤金紅,最離譜的是,背上那條黑線被處理得乾乾淨淨。

那乾貝,絲絲分明,顏色金黃,一看就是上等的日曬貨。

雖然其他食材,是在鏡頭外處理的。

不過他估計,用的也絕對是上等食材。

然後,他就眼睜睜地看著,滿滿兩大盆這樣的頂級貨色,被毫不吝惜地倒進了那口巨大的油鍋裡。

“滋啦——”

影片裡傳來的聲音,彷彿直接燙在了趙嶽鳴的心上。

他猛地從沙發上坐直了身子,眼睛瞪得滾圓,嘴巴微微張開,半天沒合上。

暴殄天物!

正常來說,用來製作各種醬料的食材,通常都會選擇普通食材。

原因也很簡單,醬料本身的味道就比較重,而且烹飪時間比較長。

普通食材上的一些瑕疵,在重口味加上長時間烹飪下,很簡單就能被掩蓋過去。

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