《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第490章 差點砸了招牌!坑爹的海水晶!(2)

作者:肉粽子天下第一·7個月前

“雖然沒有小黃魚那麼誇張,但鮮味掉了一大半,肉質也變得有點死,不清甜了。”

這下,最後一絲希望也破滅了。

所有人的目光,都不約而同的投向了那個還在咕嘟咕嘟冒著氧氣泡的三層海鮮池。

問題,百分之百出在這裡。

“水……”夏沐喃喃自語,“是水的問題。”

“水能有什麼問題?”夏國文還是想不通,

“那工人不是說了嗎?用那個什麼……海水晶兌出來的水,跟海水一個樣。”

“海水晶……”夏沐重複著這個詞,眼神忽然一動。

她立刻掏出手機,快步走到一旁,打開了瀏覽器。

夏國文看著女兒的動作,也沒打擾,他知道女兒總有些他不知道的法子。

夏沐的手指在螢幕上飛快的點著,在搜尋框裡輸入了幾個關鍵詞:【海鮮池】【海水晶】【海鮮發鹹】。

搜尋結果一出來,她一條條飛快的瀏覽著。

很快,一篇來自專業水產養殖論壇的帖子,吸引了她的注意。

帖子的標題是:

《新手求助!為什麼我養在池子裡的活魚,吃起來比死魚還鹹?》

夏沐的心猛的一跳,這問題,跟他們現在遇到的簡直一模一樣!

她立刻點了進去。

樓主的描述和他們的遭遇如出一轍,花大價錢買了活蹦亂跳的海魚,放進新置辦的海鮮池裡養了一天。

結果做出來吃,又鹹又腥,鮮味全無,差點被顧客投訴到關門。

而下面,一個被頂到最高的“專家”回覆,清晰的解開了所有的謎團。

“樓主,你百分之九十九是被賣海鮮池的給坑了,用了最劣質的工業海水晶。

那種玩意兒,說白了就是主要是氯化鈉,純度很高。

你把魚放進去,跟放進鹽水裡醃鹹魚有什麼區別?

魚類為了維持體內的滲透壓平衡,會不斷失水,同時鹽分會滲入肌肉組織,不死才怪!

就算不死,肉也早就被鹽分破壞了,鮮味物質都流失了,能不鹹嗎?”

“……真正的養殖專用海鹽,是根據海水成分科學配比的,裡面含有幾十種微量元素和礦物質,能模擬出最接近真實海洋的環境。

一分錢一分貨,想養好金貴的海鮮,就別在鹽上面省錢!”

看完這段話,夏沐瞬間什麼都明白了。

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