江啟強看著卓瑪的操作，不得不承認確實很6，刀刀絲滑快速，刀工手法一流，最重要的是卓瑪給了人一種處理起來很容易的感覺。
剝皮很是費時間，不用卓瑪呼喊，羅布頓珠便主動上前加入剝皮行列。
江啟強站在一旁，仔仔細細的看著他們的每一個舉動，不想放過任何一個細節。
就這麼看了幾分鐘之後，江啟強便在旁邊工具箱拿出另一個小刀，直接上手處理了起來。
羅布頓珠注意到江啟強上前幫忙，正要阻止，誰知看到江啟強的操作之後頓時愣在了原地。
只見江啟強下刀快如閃電，全憑感覺，拿捏的是恰到好處，這手法不論是速度還是質量與自己相比都有過之而不及啊。
卓瑪也注意到了江啟強的加入，她停下了手裡的刀查看了起來，滿眼的震驚。
“啟強哥，你之前剝過牛皮？”
江啟強並未急於回答，緩緩處理著自己手裡那一塊的牛皮，卓瑪和頓珠也不著急，就這麼看著他處理。
江啟強處理完手裡那塊之後搖了搖頭，道：“沒有，剛剛看你們的手法現學的，這是我第一次剝牛皮，是剝的有問題嗎？”
“沒有沒有，怎麼可能有問題，這剝得比我都好啊。”羅布頓珠笑著調侃道。
卓瑪也很是認同的點了點頭，很是崇拜的看著江啟強。
“啟強哥，剝得真的特別好，你要是不說別人壓根看不出來。”
“那就行，沒給你們添亂就行。”
三人閒聊了一會兒便不再言語，合力處理起了牛皮，腿部和腹部容易操作，不出幾分鐘幾人便處理完朝著背部和頭部推進。
卓瑪熟練的從一旁拿起鉤子，將牛犢的兩條後腿懸掛了起來，三人繼續合力剝著背部的皮。
【給我一頭牛，我現在強的可怕，這看著是挺簡單的，感覺有手就行的樣子。】
【樓上，你想的太多了，雖然我沒有剝過，但是我覺得沒有刀工經驗，真正實行起來是寸刀難行啊，畢竟我連切菜都不行，別說剝皮了。】
【為什麼看動物剝皮沒什麼感覺，看人就很難受，大體老師解剖紀錄片裡的剝皮看的我人心惶惶。】
【我去，剛剛卓瑪把牛腿勾起來的時候我居然覺得好疼，難道這裡是社畜的共情能力嗎？】
【小牛別傷心，我不揭你皮，但是我得吃你肉，畢竟我是食肉性動物啊！】
【不懂就問，牛皮可以吃嗎，除了做鞋做包還能幹什麼，誰能解答一下我（好奇）】
江啟強觀摩著三人一起剝下來的牛皮甚是有成就感，看到直播間的彈幕之後心情很好的解答了起來。
“這位水友，牛皮這東西不僅能吃，還能吹。”
“牛皮裡面含有豐富的膠原蛋白，食用後可以給機體補充所需要的營養，只不過處理起來會比較麻煩，除非是買處理過的牛皮，價格相對也會高點。”
“不過不能多吃，過猶不及，裡面含有油脂成分，過量食用可能會引起消化不良、胃部不適等問題。”
