“至於牛皮的用途那就比較多了，像錢包、手提包、手機套華友皮雕虎頭包都是用牛皮手工製作而成的。”
“不僅如此，生活中常見的皮帶、足球、涼鞋還有一些胰島素的醫療用品、小熊軟糖和裡面的明膠都很是牛皮製作而成的。”
“總而言之，牛皮不僅能食用，還能使用，貫徹的還算全面。”
江啟強說完之後又看向彈幕，發現此時普遍都是震驚，好奇牛皮怎麼吃。
江啟強看著直播間網友們這麼好奇，當即便把自己知道的說了出來。
“牛皮可以透過焯水、煮熟等方式進行處理，處理之後將他們切成絲、塊等形狀，可以用於製作香辣牛皮絲、醬爆牛皮、五香滷牛皮、牛皮凍等菜餚。”
“啟強哥，你這麼一說我想起來了我哥上次做過牛皮凍，可好吃了，等哪天讓我哥在露一手。”
羅布頓珠此時正熟練的清理著牛皮，上面殘留的肉屑、脂肪和毛髮等雜質已經被刮子刮乾淨了，他正在用刷子和溼布擦拭毛髮和一些汙垢。
在聽到卓瑪說完之後，羅布頓珠很是爽快的答應了下來。
“沒問題，啟強，我會做的不多，但是這牛皮凍我自認為還不錯，到時候嚐嚐我的手藝。”
羅布頓珠很快便處理完了牛皮，便打開了院子裡的水槍將清理乾淨的牛皮還有剛剛剝完皮的牛犢用水進行沖洗。
沖洗過後，卓瑪拿起小刀直接在牛犢的腹部來上一刀，牛犢就這樣被開膛破肚，紅白內臟不受控制的向下掉落。
江啟強看著這麼多內臟，突然想起了什麼，他看著無人機鏡頭，笑著說道：“大家知道牛有幾個胃嗎？”
【牛有幾個胃，這是什麼問題，大家不都是一個胃嗎？】
【強哥都這麼問了，那肯定就不是一個啊，是不是有兩個？】
【強哥，這個我知道，我之前在屠宰場看到過殺牛，那師傅給我科普過說有四個胃，只不過我財力有限，只能拯救三斤。】
江啟強看著這條彈幕剛開始還一臉的贊同，看到後面便很是無奈的搖了搖頭，不過還是繼續科普道：
“沒錯，牛有四個胃，分別是瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃，這四個胃各有各的作用，缺一不可。”
“牛之所以有四個胃也是有原因的，為了防止被偷襲，它們吃草的時候不會細嚼慢嚥，而是快速將吃進去的食物儲存在瘤胃。”
“等到了它們覺得安全的地方，食物會透過傳送送到網胃，網胃會進行篩選，將一些不好分解的食物退回到牛的嘴裡重新進行咀嚼。”
“篩選合格的食物則會進入到重瓣胃，這個胃會負責吸乾水分、粉碎食物，然後將處理好的草料傳送到皺胃。”
“皺胃是牛真正的胃，大家可能覺得這四個胃比較陌生，但這四個胃都是可以食用的，在日常生活中也比較常見，而且我一說大家都知道。”
直播間的網友們除了專業人員大家對於這四個胃的名稱都很是陌生，故而江啟強說出生活中很是常見之際一個個都震驚了。
【強哥，你沒騙我們吧，真的很常見嗎，這四個名字我連聽都沒有聽過欸，怎麼可能常見。】
【我算是明白了，怪不得牛沒事趴著的時候，嘴也在咀嚼，感情還帶回味的啊。】
【這常不常見的我倒是不好奇，我好奇的是牛是怎麼控制食物從嘴裡進入瘤胃還是重瓣胃，牛的消化道是怎麼連起來的，不會錯位嗎？】
江啟強時刻關注著直播間的彈幕，網友提出了問題他便解答了起來。
“牛可以透過進食動作和反芻動作擠壓控制瘤胃和瓣胃入口的開閉，就像人吞嚥動作會擠壓氣管避免食物進入肺部一樣。”
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