《我就是我那迷人的老祖宗》第31章 第 31 章 吃過午食,整個下午都在……(2)

作者:紫魚兒·2025-08-13

這麼拉仇恨的事兒,打算在白水村立足的她不能幹。

所以她打算換著花樣做吃的,把所有人都照顧好,興許圍獵分成的時候大家一高興,多分她些。

但現在唯一的問題是預算。

喬里正每人預收了一百文,參與圍獵的目前是二十五人,也就是共計收了二兩零五百文。

整個圍獵期是十天到十五天,倘若像往年一樣只帶麵餅,差不多是每人需要一斗白麵共二十五斗。時下面粉三十七文一斗,二十五斗便是九百二十五文。

再加上其它烤製成本,差不多一兩銀子左右。

舒娘說還會帶一些鹹菜,那麼榛娘預估所有人乾糧預算也僅有一兩五錢左右。

如何在一兩五錢、最多不能超過二兩的份額內,製出比烤餅有營養、美味的吃食?

擱別人恐怕是不可能完成的任務,但蘇榛卻已有計劃。

靠山吃山,靠水吃水,靠著白水河可不就有免費的魚,家裡還有大量番薯,她打算把成本攤薄的辦法就是不全用白麵烙餅,還可以加魚面、以及泡麵、脫水蔬菜、魚肉午餐肉。

自然,旁人撈了魚也會賣錢自己拿著。

但此時不是計較的時候,蘇榛從來也不覺得坦蕩大方的人會“吃虧”,凡事要看長遠。

五條魚不多,蘇榛想請大家試個口味,便立刻開工。

先做魚面。

把魚颳了鱗去了皮、腮剖了、清了內臟和黑腹膜,翻出盛重雲的匕首剔魚肉,用刃一點點的刮。經絡不要,重點是刮到紅色的魚肌也不要,這是去腥的重點之一。

刮成魚肉茸,加黃酒和蔥姜水醃了一會兒,再一點點的加入番薯粉,同時用擀麵杖敲打成了魚餅。

再把鐵鍋放灶上,鍋微熱了就撤柴,小火烙魚餅。無需刷油,只要餅不粘了就翻面,兩面不粘 就出鍋,一張魚餅瞬間就成了,放涼了就可以切成條,寬窄隨意。

至於魚骨也沒扔,在另外一個灶上熬湯做湯底。

最後把魚面弄完掂量了一下,居然差不多也有三、四斤的份量,成本卻微乎其微,不算人工的話的話只需三文、四文左右,蘇榛徹底放心了。

當然,這是因為蘇榛沒算魚錢。

但倘若大家認可了魚面當一部分乾糧,那她也會把撈魚的任務分派給各家,畢竟她也沒聖母到出了點子、還要出免費人工的。

接下來就是嘗試做泡麵,它即能吃飽、還能吃暖、還特別能放不怕壞,煮了後還有湯,幹餅子掰碎了還能泡進去,簡直就是萬能乾糧。

蘇榛把五斤左右的麵粉加鹽和水捏團,再擀成面片、拉成細細的條、抹油、團成方方正正的再下鍋煎得兩面金黃。

油是用的豬肉,更香一些。甚至還有幾團加了調料,烘成了直接能吃的乾脆面。

考慮到男丁的胃口大,蘇榛的麵餅便也制的大。

一斤麵粉能制五團兒,五斤一共制了二十團湯麵、五團乾脆面。加上葷油和調料錢,如果不算人工成本,總花費也不過才十七到二十文左右。

勝利就在前方,蘇榛甚至覺得有餘錢能用豬肉做午餐肉了,會比魚肉的香。

直到夕陽西下,河邊的女眷們也做完了今日的番薯份額,蕭容和寒酥接了她們回來,帶拎回了後面收了兩網的魚,足足又有二十幾條。

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