第72章 第 72 章 再喝上一口豌豆顛兒滾蛋……
再喝上一口豌豆顛兒滾蛋花湯, 好傢伙，裡頭一股獨特的清香，就好像寒冬都變成了春天。裡頭的蛋花也讓湯更加醇, 口感又細又滑嫩。
這麼簡單的湯湯水水, 卻立刻讓伐工們一身的疲憊跟浮躁散了去。
在盛家做事果真是個好差事！
掌櫃的也過來吃, 一口氣幹掉五個韭菜盒子, 吃得直打飽嗝兒。
蘇榛等人自然也吃了幾個, 又單獨給盛重雲和小司留了十個, 外加一把鮮豌豆顛兒，囑咐小豐等公子回來了現吃現煮，否則菜葉子泡在湯裡久了就老了。
小豐連連點頭, 知道了。
黃昏時分，蘇榛三人披著斜陽餘暉坐上馬車, 帶著果木炭和樺樹皮回了窩棚區。
日子很苦、生活很累, 但心裡很踏實……
距離美食攤兒“開業”還有最後一個晚上的備餐時間。
臨門一腳了，舒娘緊張了起來。畢竟她跟蘇榛真金白銀的投了幾兩進來了，且還欠著眾人的每日工錢。
好在大夥兒都勤快。整個下午，留在窩棚區的誰也沒閒著。哪怕說好了白老漢跟成樹不需要做雜事，他們倆也還是參與了進來。
蘇榛下午臨走的時候，安排了山梅領著餘下的人熬底豬骨的底湯、備料毛血旺的配菜、以及把苕皮切成每塊約二兩大小的長方形狀。
另外還去倉庫木屋把蘇榛提前發了幾天的黃豆芽摘了, 清洗去根, 也有一大盆。
李採的專項任務是削串苕皮的棍子、清洗今天從貯木場要來的樺樹皮，分割成大大小小的包袱皮, 再一併煮了消毒。
舒娘檢查了一下他削的細棍，主要是不能有毛刺兒刮嘴。
眼瞧著天色已晚，蘇榛趕緊擼起袖子炒制毛血旺並分裝。
這道菜好不好吃，最重要的環節是湯底的炒制。而其他人都敏感的背過身子做別的事。
蘇榛看在眼裡, 沒作聲，大家都是明白人。
她拿出所有調料“大展身手”，不要錢似的使勁往單獨的盆裡放。
豆瓣醬、秘製香辣粉末、在不少人眼中彷彿致死量的花椒碎、姜蒜蔥，以及藥鋪子買的那些八角桂皮香葉。
但蘇榛也留了個心眼，藥鋪買的在蕭家的時候就提前搗碎了，旁人看不出她放了些啥，放了多少。
最後還放了新買的黃酒和醬油鹽糖，以及她配的幹菇粉末。
最後光是調料都配了足足一大盆，大夥兒這才轉身過來瞧，都驚到了。
麗娘：“榛娘，這……這還能吃？會不會調料太多了。我倒不是嫌花錢，我是怕……”
舒娘卻篤定：“放心，榛娘這麼放一定有她的道理。”
蘇榛笑著賣關子：“好不好吃，能不能吃，等我做完你們嚐嚐就知道了。”
說完，將全部的料倒進大鐵鍋，加了滿滿一鍋骨湯熬製，大火燒滾便撤柴轉小火咕嘟，沒片刻功夫就香飄飄了。
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