既有實惠的普通餐，像簡單的素面、粗糧煎餅，滿足日常飽腹需求；也有主打品質、食材精良的 “精品餐”，比如跟漁幫合作的海鮮攤、為孩童設計 “童趣歡樂餐”，有動物造型的小包子、清甜的蜂蜜水，可愛又營養；還有跟盛錦書合作的冰屋火鍋城適合宴請賓客，贏利也極豐。
並且每日清晨開市的頭一個時辰所有餐品優惠一成，吸引早起趕集、圖實惠的人，搞得大食代就完全沒有“淡時”。這招在兩日後也被嘉年華其它攤子學了去，一起火紅。
而無論嘉年華里頭哪個商戶在做活動，也都會在第一時間通知蘇榛。蘇榛帶著餐車去配合。比如“關撲”攤旁售賣熱薑茶、糖炒栗子、租暖手爐；
有客商談大買賣臨時會客的，蘇榛的餐車可提供茶盞、果盤，甚至還可以直接把餐車裝飾成“洽談車”，又新鮮又有趣。
總之白水村的拖掛房車成了“行商隨市而變”，是嘉年華中最靈活的。哪裡有人群聚集，哪裡就有 “移動的飲食解決方案”，恰似興盛湖未結冰時“往來船隻皆載貨物，隨靠隨賣”的陸地模式。
當然這種流動的贏利也不是白水村獨得，反正在嘉年華里不收現銀而全部是嘉年華幣，所以餐車能贏利多少“組委會”最為清楚，會從利潤中拔一成給商戶。
也有利潤不高的場合，商戶為了結交下白水村這朋友，直接就不要那一成收入。白水村也不小氣，便贈出每日免費茶點份額，相當於 “場地置換資源”。
所有規則一日比一日上軌道，蘇榛也再不用事無鉅細的操心。尤其有了得力助手斐熙、陳青、周醒明、白芳，她竟也偶爾能偷得浮生半日閒。
偷得閒做什麼？旁人自是不大清楚，但葉氏畢竟關注得多，知道她在嘉年華市集上默不作聲的蒐羅了些怪東西。
比如盛錦書替她尋來一塊雷擊槐木，焦黑的紋理看不出個名堂，被她當作珍寶般收在箱底；又比如她親自置了一大箱最上品的三年生毛竹紙和竹骨、甚至還請項松幫忙淘了塊兒從湖心沉水青石。
葉氏偶爾去蘇榛房車幫忙清掃便瞧見了這些東西，她只當是年輕人擺弄的新鮮玩意兒，沒太當回事。
蘇榛便順水推舟認了，說是做好了興許能是個買賣。不然呢？陰陽紙、雷擊木、沉水石，要她怎麼解釋是給活死人用的？
蘇榛一點一點的做著準備，做這隔絕兩界的局。
十五個日夜，嘉年華也終迎尾聲。
日頭西斜時，整個市集的喧囂如退潮漸漸回落。行會執事的暖棚裡，柳嫣、項松、蕭容、喬里正、蘇榛，以及所有管事兒的、管帳的團團圍坐，共飲最後一盞告辭的茶。
暖心言語後，大夥兒紛紛起身碰杯，粗瓷盞相擊間，暖棚外的雪就不知何時停了。其實在場所有人的精力、體力都已經瀕臨了極限，就是靠著胸口一股氣撐著不洩掉。眼下曲終人不散，想說的話每人都存了一籮筐，可眼下能說了、卻一句都說不出口。
抱拳拱手、珍重再見。
臨出棚的時候，柳嫣拉住了蘇榛的手，輕聲的：“榛娘，你這妹妹我認下了。等開春東風一起，咱倆姐再把這熱鬧翻上一倍！”
蘇榛笑著點頭，鄭重地：“好。”
***
白水村返程足足用了三天。
第一日清理庫餘，白水村七十六人加上盛錦書帶來的小廝、以及斐熙跟他的小徒弟們，一共九十五人個個有事做。
一部分人負責拆暖棚、疊桐油帆布、收納木架。
本是簡單的事兒，卻來了不少的“有心人”。其實都是些小買賣人，嘉年華營業期間就一直盯著大食代這些漂亮的棚子呢，如今親眼目睹了拆裝也如此輕鬆，當下就有幾人去尋了喬里正，問這些舊棚子可賣。
喬里正早有準備，如今他再也不是那個說話一板一眼的里正了，多了不少“心眼兒“，先打著哈哈：“這舊棚子我們也用著順手了，著實有點兒捨不得賣。但你們若是覺得不錯，不如直接在咱白水村訂購全新的？榫卯加固，帆布浸了五遍桐油，保準用上三年都不漏風！”
眾人嘿嘿的樂，又是一通討價還價，畢竟這棚子價格也不算低，白水村不過也只用了十五日，大夥兒都想搶個二手的漏。
瞧著來問的人多了，喬里正才終於流露出勉為其難的神色，說著：“也就是省個裝車的事兒……成吧，那就按折舊價，給九成就行了。”
其實若是尋常鋪子的尋常物件兒，但凡用過了哪怕只用了一天，也至少折出去兩成甚至三成的價。
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