“說吧,要我幹什麼?”
“什麼都難不倒重雲公子。”蘇榛愈發笑得“美”,輕聲說著:“你把你的功夫拿出來,片鴨子。”
“片?不是切嗎?”
“不切,片鴨子可是個精細活兒。”蘇榛一邊說,一邊拿手給他比劃:“第一刀,得從鴨脖子這兒開始,沿著胸脯切下去,力度要適中,既要把肉完整地切下來,又不能切破鴨皮。你試試?另外這鴨腿和鴨翅部分,要單獨處理,把骨頭剔出來,肉切成小塊,方便食用。”
盛重雲一點即通,手中匕首穩穩落下,片出第一片厚薄均勻、色澤誘人的鴨肉,還連著金黃色的皮。蘇榛大讚,稱他是天生的鴨王。
這話聽起來不太像好的,盛重雲也不跟她計較,畢竟也惹不起。反正一刀又一刀,片出的鴨肉愈發有模有樣,色澤金黃,厚度均勻。
第125章
而他片烤鴨的功夫,其他人亦是手腳麻利得出奇,彷彿被烤鴨賦予了超能力,以破紀錄的速度穿梭於戶外廚房與餐桌之間。
娃們快手快腳地將碗筷擺放得整整齊齊,每一副都擦拭得乾乾淨淨;
葉氏精心烹製的鐵鍋燉也被穩穩地架上了寬敞的大餐桌,燉鍋裡的魚肉也是隨著熱氣升騰,香氣四溢,與一旁即將上桌的烤鴨香氣相互交融,愈發誘人。
蕭容和寒酥兩個配合默契,合力將擋風風幕拖了出來。
在地上找準位置,把風幕的邊角仔細地扎進土裡。這邊剛紮好,柳師傅帶著徒弟將幾個炭盤小心翼翼地挪到餐桌左右兩側,確保炭火散發的熱量均勻。
一切準備妥當,眾人的目光都聚焦在片好的鴨肉上。
蘇榛見此情景,心下暗笑,自然而然地擔當起“美食導師”的角色。將已經晾涼的荷葉餅輕輕揭開,荷葉餅白生生、軟乎乎的,放上幾片剛剛片好的帶皮的鴨肉,再添上些翠綠欲滴的寒瓜絲、寒蔥絲,最後抹一點甜麵醬,輕輕一卷,烤鴨荷葉餅就成了。
第一個先給了蕭容:“蕭伯嚐嚐。”
蕭容笑呵呵地伸手接過,咬下一口。鴨肉的醇厚、麵餅的軟糯、蔬菜的清爽以及甜麵醬的香甜在如同煙花般瞬間爆開,各種味道相互交織,口感絕妙。
他止不住地誇讚:“不錯,榛娘,你這手藝甚好!”
蘇榛眼睛彎成了月牙兒。又拿起一張荷葉餅,利落地為葉氏也捲了一個,同時不忘招呼大夥:“大家趕緊趁熱吃,涼了可就沒這味兒了!”
眾人聞言,這才紛紛動手。
最開心的是那六個娃,吃個烤鴨像做了個手工似的精緻。
小嘴巴吧唧吧唧地評論著哪個部分看起來最誘人,然後再一點點捲起,確保每一口都能吃到各種食材,讓這原本就熱鬧的小院愈發歡快。
盛重雲的心中泛起濃濃的、愈發強烈的不捨,不捨離開榛娘,甚至腦海裡鑽出個不切實際的想像,想做個超級大的荷葉餅,把榛娘捲進去帶走多好。
這個念頭一旦冒出來便如野草般瘋長,怎麼也壓不下去。甚至周圍人的喧鬧聲彷彿漸漸模糊了,他就只能感受到身邊的榛娘。
一餐午食吃得賓主盡歡,蕭容和寒酥收拾著碗筷,柳師傅等人則在一旁整理炭火、清掃地面。
而這也意味著盛重雲要離開了。
蘇榛站在一旁,心裡那股子不捨就像小貓在撓癢癢,輕輕的,絲絲縷縷的。
可一想到這大號“謹哥兒”天天在自己跟前晃悠,不是佔她便宜,就是耽誤她做事,這下終於要走了,頓時又覺得鬆了好大一口氣,彷彿能看見往後專心賺錢的日子在向她招手。
這麼一想,蘇榛麻溜兒地行動起來,風風火火就往暖棚跑。
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