既然約翰遜那麼推崇阿布杜拉做披薩師傅，胡六安就讓阿布杜拉過來試工。
果然約翰遜沒有說謊，阿布多拉做的披薩味道簡直是一級棒。說句實話，胡六安覺得比《新亞洲大酒店》那個義大利披薩師傅做的披薩還好吃。
試工，肯定是透過！
如今萬事俱備，就等著6月6號的到來，胡六安的第一家合夥連鎖餐館《la Privera》正式開業。
開業那天，米蘭的天空湛藍如洗，陽光不燥,微風正好。
《la Privera》門前張著燈結著彩,紅毯鋪地，人來人往熱鬧的很。
餐館門口擺放著數十個都選用紅玫瑰，金色百合和白色滿天星，搭配翠綠的葉片，金色絲帶點綴其間的花籃，呈現著喜慶連連的景象。
潔白的招牌上，鮮紅色的餐館名《la Privera》（春天）。在陽光下熠熠生輝，煥發著活力，象徵著生意蒸蒸日上。
上午十點半，一輛輛豪車緩緩駛入酒店門前的停車場。
米蘭市政府的官員和領事館的代表陸續下車，一個個都身著正裝，帶著職業性的微笑，特意給人莊重而親切感覺。
胡六安趕緊快步上前，與市政府官員和領事館代表一邊握手一邊迎著笑容說“歡迎各位光臨，感謝你們的支援！”
市政府官員堆著微笑祝賀著“胡先生，恭喜恭喜！《la Privera》開業，不僅為米蘭的餐飲業增添了新的活力，也為中意文化交流搭建新的橋樑。”
領事館代表也是緊握著胡六安的手說“胡老闆，恭喜發財。你的成功是我們華人社群的驕傲，希望酒店生意興隆，成為米蘭的一張新名片！”
人員到齊，十一點準時剪彩儀式在酒店門前舉行。
胡六安、李甲，十三刀，孫偉珍，劉國泰，安心，市政府官員、領事館代表一起站在紅毯上。
手中握著金色剪刀的胡六安，隨著主持人一聲令下剪斷綵帶。
頓時，響起如雷般的掌聲。
胡六安和李甲微笑著邀請眾人進入酒店，參加開業宴席。
客人們可以根據各自的喜好選擇中餐還是西餐，無論是哪種選擇大家都對廚師們精湛的廚藝讚不絕口。
一般來說凡是白吃白喝，大家就算覺得不好吃也不會當面跟你說，表面上都會是讚美的詞句。
所以，讚不絕口也不可能是大家百分百由內心發出的評論。
酒足飯飽之後，眾賓客都是乘興而來，盡興而去。
晚餐對顧客開放，這才是對廚師們廚藝的真正考驗。
《la Privera》開業，胡六安在米蘭地方電臺和地方報紙上做過廣告，倫巴蒂亞電視臺也派記者做過專訪節目。
晚上正式開業的時候人山人海，人人都紛紛過來嘗美食，欣賞精美設計的用餐環境。
不過，讓胡六安意外的問題出現，那就是數位義大利顧客在看到開放式廚房裡的菲律賓廚師約翰遜和埃及披薩師傅阿卜杜拉後，竟然準備掉頭就走。
一臉懵逼的胡六安想問為什麼，又問不出口。
其中有個義大利人叫羅伯特，胡六安認得他是房東安東尼奧的朋友，也是北方聯盟成員（Lega Nord）。
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