清晨，太陽還沒升起來。公司的無人運輸車停靠在莊園側門，廚房的僕役們一擁而上。說是車，還不如說是飛船來的更為貼切。運輸車通體黑色，造型獨特，流線型設計，遠遠看去，如同沒有翅膀的飛鳥一般；四扇渦輪機分列左右，作為主要動力；艙門在它的腹部，已經開啟，宛如巨大的魚嘴。車身側面，閃爍著醒目的，大大的‘SC’標識。
它帶來了卡奈莊園一整天所需的食物，七百斤的瓜果蔬菜，五百斤的各種肉類，還有數不清的大米和麵粉。
隨著車艙內傳送帶的啟動，包裝在一個個具有冷藏功能的箱子裡的食物，被推了下來。僕役們依次上前，再依次將它們搬運到卡奈莊園內。
阿德搬著一個標記著‘蘋果’的箱子，緊跟在那位名叫拉桑的僕役的身後。阿德現在不叫阿德，叫艾尼斯，是個十七歲的聾啞少年，父母雙亡，出生在K區孤兒院，一直受安格斯大人資助，於昨日進入卡奈莊園工作。他是來執行調查總管維爾的特殊任務的。此行的目的一共有兩個，一是調查清楚維爾和埃爾莎之間的關係，並搜查出相關的實證，二是暗中調查總管維爾，看他是否存在貪腐行為。
其實還有一個，但不是安格斯大人的命令，而是來自那位高貴冷豔的大小姐，芬格里特·卡奈的命令——她想知道，莊園裡的那個老瘋子索林，有沒有見過芬妮·卡奈夫人，以及他們之間，有沒有過什麼交集。
大小姐很漂亮，但是太冷，說話也硬梆梆的，讓人不敢親近，又不像艾麗夫人那麼和藹，所以阿德有點怕她。居高臨下，目中無人，不敬尊長，是阿德對她的最直觀印象。
前天晚上，大小姐當著他的面，給了安格斯大人很大的難堪。他看得出來，安格斯大人很是苦惱，也很是悲傷，但大小姐就跟看不見似的，繼續陰陽怪氣地說安格斯大人的不好。
畢竟是你爸爸吧，你怎麼能這麼對他呢？阿德當時想，大人身體不好，你還要氣他，等他真出什麼事的時候，你就是後悔也來不及了。
一想到大小姐以後會成為自己的老闆，阿德就不禁後怕起來——她肯定很難伺候的，這麼挑，喝口水就能找出你一萬個不是來……就像前天，就因為她說話的時候大人喝了一口熱水，發出了點動靜，她就怒了，還拐彎抹角地說大人沒教養……天吶，她對她爸都尚且如此，更別說是我們這些下屬了……席拉還說她好接觸呢，哪裡好接觸了？看人的時候就像是在瞪人，還寫著一臉‘不許隨便靠近我’的表情……柏妮絲不瘋的時候至少還能接觸，也像個正常的女孩子……
“這時候怎麼還招新人進來？”這時，身後的竊竊私語打斷了他的回憶，“莊園不是在戒嚴嗎？”
“是個殘疾人，又到了出院的年齡，老爺見他可憐，就把他給招進來了。”有人回答，“你看他，這麼瘦，一看就是經常被欺負的那種。”
“老爺心真善。”
“呵呵，這小子也算是撞了狗屎運了……”
拉桑回頭瞪了他們一眼，背後的嘈雜聲終於停止。接著，拉桑又衝阿德做了個‘快點跟上’的手勢，然後笑了笑。
阿德也衝他笑，偽裝出天真的樣子。聾啞人麼，什麼都聽不到，所以就算他真有什麼心理波動，也不能表現出來。
拉桑會手語，算是他現在的‘師父’。也挺照顧他的，比如昨天，入住‘百草園’的時候，他就告訴了他很多生活和工作中的注意事項——幾點起床，幾點早餐，幾點上班，幾點下班，幾點休息，床鋪和屋子要整理到什麼程度，見了老爺、小姐、夫人要怎麼鞠躬，怎麼行禮，工資什麼時候發放，戒嚴期間哪些地方不能去等等。
拉桑和他住在一個房間內。
食材很快搬完，公司的運輸車收回艙門，四臺渦輪機開始啟動，轉眼就飛上了天，然後劃出一條細細的白線，消失在空中。
僕役們又開始將食材往莊園的運貨車上搬，一箱兩箱三箱，直至裝滿，直至太陽完全升起，這項工作才徹底結束。他們開始向廚房走去。接下來，就要進行處理食材的工作了——拆盒，清洗，切塊，或送至烹飪房，讓廚師們調變成菜餚，或送給廚娘，讓她們進行下一步的加工處理。
在這期間，大人、小姐、夫人的專屬女僕會過來說出各自的需求，然後讓廚娘和廚師忙碌他們專屬的那一份。待菜品做好，女僕們便會端著早餐、午餐或晚餐，嫋嫋娜娜地坐進觀光車，再輕輕飄飄地離去。
只有守衛隊的那份，是食材。但這些天都不用送，因為除了阿德，其他人都在外面。
每個人都在忙碌，不過阿德的注意力主要集中在埃爾莎身上。她正在清洗盤子。她不受所有人待見，她所幹的工作，也是所有人都不願意乾的那種——洗盤子、清理垃圾、倒血水、擦洗地面和洗爐頭。
她不愛說話，也不苟言笑，就像是全世界再怎麼忙碌，也同她沒有一點關係似的。
別的廚娘在摘菜，在有說有笑，在擺盤，在點綴美食，只有她被孤零零地撇在一邊。埃爾莎站在一個巨大的水池前，拿過一個又一個潔白的盤子，用海綿擦拭，浸在水裡，然後拿出，插進旁邊的除菌箱，在等待叮的一聲又將它們放置在一旁。如此反覆，機械一般，她也面無表情。
十點鐘的時候，瑪麗來了，說大小姐想吃一種菜——茄子、土豆燉出來的，土豆要嫩嫩的，入口即化，茄子要像沙瓤的西瓜似的包裹著土豆，還要有湯。
廚師長頓時犯了難，因為他聽都沒聽說過這種東西。
阿德不禁心想：這個大小姐，真會難為人，沒有主菜全是配菜就不說了，就算是湯，也不可能兩個小時就給你燉出來吧？真是想一齣是一齣，一點都不體諒下面人的難處。
瑪麗有點不好意思，訕訕道：試著做一下吧，實在不行就多做個羅宋湯，小姐喜歡吃甜的。
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