黃大妮端著淘洗好的米,趕忙把砂鍋放在了地下。
掀開桶上的簸箕,不由得微微一怔,提起桶驚歎道:“原來你買了這麼多螃蟹!
剛才瞧見案板上切好的蟹塊,我還以為僅有那些,沒想到桶裡還有這麼多。”
話音落,她便提起桶,走到鍋邊,手腕輕輕一斜,將螃蟹盡數倒入鍋中。
黃雨夢見狀連忙伸手蓋住鍋蓋,“哐當”一聲合上厚重的木鍋蓋。
這才鬆了口氣,笑著解釋:“今日家中客人多,正巧碰上有人售賣,索性全都買下,大姐中午也多吃幾隻。”
黃大妮聽後心中隱隱生出幾分顧慮,知道螃蟹性寒,自己也不知道能不能吃,等會問問娘。
隨後,笑著回應:“看著殼厚肉滿,蒸熟滋味定然不差。我先去生火煮飯了。”
說著端起地上的砂鍋,走到小灶旁,將鍋放在了上面。
黃雨夢這時坐在灶前小板凳上,往灶膛添進乾柴。
又抓了一把乾燥軟草引燃,輕輕一吹,火苗便騰地竄起。
沒過多久,鍋蓋底下傳來一陣陣螃蟹掙扎抓撓鍋壁的細碎聲響。
她心中一緊,伸手用力按住木蓋。
幸好木鍋蓋比較重,螃蟹很難掀翻逃出來。
她又往灶膛添柴,把火勢燒得更旺。
片刻之後,鍋裡面動靜漸漸平息,她心裡稍稍安定。
雖說要吃它,可眼睜睜看著活蟹在鍋中被蒸熟,心底免不了生出一絲不忍。
大概蒸了快15分鐘後,估計差不多已經熟了。
只是螃蟹個頭偏大、數量又多,黃雨夢握著木棍,把灶膛柴火向兩側撥開聚攏。
讓火力更集中,打算再多燜幾分鐘再起鍋。
陳氏在外頭忙完豆腐攤的活計,一身燥熱走進灶房,看見守在灶臺邊的黃雨夢開口問道:
“三妮,待會兒你準備炒什麼菜?娘來炒就行了。”
黃雨夢見娘滿頭大汗,臉頰被烈日曬得通紅,連忙勸阻:“娘不用,我來炒菜就好。
外面你剛忙完,趕緊去新房衝個澡,歇一歇,等著吃飯就行了。”
陳氏抬起衣袖擦去臉上汗珠:“不妨事,娘不累。”
說著目光掃過木臺上備好的各色配菜,又見另一側鐵鍋裡是空的。
徑直走到灶邊添入柴火,打算上手炒菜。
黃雨夢見狀,只好妥協:“那娘幫我照看灶膛燒火,我來炒。”
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