接著徐秋像個廚師一樣開始認真教學。
“麻辣兔頭,關鍵在於選料和調味。”
徐秋邊說邊從竹籃中挑選出幾隻肥碩的兔頭,“兔頭要新鮮,這樣才能保留最鮮美的口感。”
狼允等人聚精會神地看著徐秋每一個細微的動作,生怕錯過任何一個環節。
他們雖然平日裡也常在山林中狩獵,但對於烹飪卻是門外漢。
徐秋將選好的兔頭放入鍋中,加入清水,大火煮沸。“先焯水去除血水和腥味。”他解釋道。
隨著水溫的升高,鍋中漸漸泛起了白沫。
徐秋熟練地撇去浮沫,撈出兔頭,用清水沖洗乾淨。
接下來是調味的環節。
徐秋籃子裡取出他秘製的辣椒粉和香料,均勻地塗抹在兔頭上。
“這些香料是我在森林裡的找到的可食用植物調配出來的,你們不認識的植物可千萬別亂用。”他笑著說。
狼允等人紛紛點頭,表示知道了。
他們學著徐秋的樣子,小心翼翼地塗抹著香料,生怕放多或放少了影響味道。
塗抹完香料後,徐秋將兔頭放入預熱好的熱油中。
“按道理說兔頭最好放在烤箱,但是咱們這沒有隻能用油炸代替了。”他說。
等待的過程中,空氣中的香氣愈發濃郁。
獸人們忍不住嚥了咽口水,他們貪婪的嗅著香味。
終於,在徐秋的宣佈下,麻辣兔頭正式出鍋。
只見兔頭表皮金黃酥脆,散發著誘人的光澤和香氣。
狼允等人迫不及待的把自己五做好的兔頭端到徐秋跟前,想要讓徐秋品嚐下味道合不合格。
“慢著,吃之前還有最後一步。”
徐秋從一旁拿起一碟特製的醬汁,“蘸上這個醬汁,味道會更上一層樓。
都別愣著,你們也試下自己的手藝吧。”
狼允等人按照徐秋的指示,將兔頭蘸上醬汁後送入口中。
頓時,麻辣鮮香的味道在舌尖上綻放開來,讓他們忍不住發出了滿足的讚歎聲。
“太好了,我們以後也能做出這麼好吃的麻辣兔頭了。”狼允激動地說。
“是啊,多虧了少主夫人的悉心教導。”其他人也紛紛表示感謝。
徐秋微笑著看著他們,“只要你們肯學,我還有很多獨門絕技可以教給你們呢。
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