《影視:開局獲得阿爾法狗》第33章 :外賣?(1)

作者:水晶咕咾肉·6個月前

肯德基在佐敦道首戰失利後,沒有選擇退縮,反而展開了更加兇猛的攻勢。一個月內,八家嶄新的肯德基門店在香港各區同時開業,選址策略極其具有針對性——每一家都開在“漢堡王”生意最好的八家門店隔壁或對街,相隔都不到十米。

尖沙咀彌敦道,“漢堡王”旗艦店對面,原本是一家鐘錶行,如今掛上了紅白相間的肯德基招牌。銅鑼灣駱克道,“漢堡王”門店隔壁空置三個月的鋪面被高價租下,肯德基的裝修隊日夜趕工。中環皇后大道、旺角西洋菜街、觀塘裕民坊同樣的場景在香港八個最繁華的商業區同時上演。

“這是要跟我們打擂臺啊。”趙亞靜站在中環“漢堡王”總部辦公室的落地窗前,看著樓下街對面正在佈置開業花籃的肯德基門店,眉頭緊鎖。

秦浩坐在辦公桌後,手裡翻看著一份報告,語氣平靜:“意料之中。肯德基剛進來,正面營銷打不過我們,就只能用這種最直接的‘貼身戰術’。他們想用最短的時間,在我們最核心的門店旁邊建立據點,搶奪我們的客流。”

“那怎麼辦?”趙亞靜轉過身:“難道就眼睜睜看著他們在我們隔壁開店搶生意?”

“當然不是。”秦浩放下報告,站起身走到她身邊:“我已經準備好了八份‘大禮’,就等他們開業那天送過去。”

四月十五日,肯德基八家新店同時開業。

每家店門口都擺滿了花籃,請了舞獅隊,鑼鼓喧天,熱鬧非凡。開業優惠也很誘人——炸雞套餐八折。

然而,就在肯德基開業活動進行到高潮時,對面的“漢堡王”門店也開始行動了。

每家“漢堡王”

優惠力度之大,前所未有。尤其是“許冠傑演唱會門票”這個獎品,對香港市民有著致命的吸引力——許冠傑1985年的“最緊要好玩”演唱會,門票早已售罄,黃牛票炒到了原價的三倍。

一時間,原本湧向肯德基的人群開始分流。很多年輕人看到“漢堡王”的優惠,立刻改變了主意。

“喂,阿明,去漢堡王啦!可以抽許冠傑演唱會門票啊!”

“真的假的?等等我!”

“而且第二份半價,咱們兩個人吃更划算!”

當天晚上,肯德基香港分公司會議室裡,氣氛凝重。

負責香港業務的總經理是個四十多歲的英國人,叫約翰·米勒。他看著手裡的營業資料,臉色鐵青:“八家店,平均營業額只有預期的60。漢堡王的應對太快了,我們的開業活動完全被壓制。”

“這只是第一天。”理查德強作鎮定:“漢堡王搞這麼大的優惠,利潤肯定會受影響。他們不可能長期維持這種力度。等這波活動結束,我們的優勢就會顯現出來。”

米勒搖頭:“理查德,你可能不太瞭解快餐行業。漢堡王搞‘第二份半價’,看起來利潤低了,但銷量上去了,總體利潤不一定減少。而且他們用許冠傑演唱會門票做噱頭,吸引的是年輕顧客,這些正是我們肯德基的目標客戶群。”

他頓了頓,補充道:“更重要的是,這種正面交鋒會讓雙方都消耗大量資源。漢堡王已經上市,有資本市場支援。我們呢?太古集團能容忍這種無休止的消耗戰嗎?”

理查德沉默了。他知道米勒說得對。

三天後,太古集團總部,董事會會議室。

長條形的紅木會議桌兩側坐著十二個人,都是太古集團的董事和高階副總裁。會議桌盡頭,董事長馬歇爾爵士端坐著,七十多歲,頭髮花白,但眼神銳利。

理查德站在投影幕前,正在彙報肯德基專案的進展。他儘量用積極的語氣描述,但資料不會說謊,肯德基開業首周的營業額比預期低了35,客單價也比預期低了18。

“雖然遇到了一些挑戰,但我們對肯德基在香港的前景依然充滿信心。”理查德做總結陳詞:“漢堡王的反應恰恰說明,他們感受到了威脅。只要我們堅持下去,一定能在香港快餐市場佔據一席之地”

“理查德。”一個聲音打斷了他。

說話的是董事傑斯,一個五十多歲、戴著金絲眼鏡的男人。他是集團首席財務官,對數字極其敏感。

“你剛才說,肯德基八家新店的首周總營業額是讓我看看”傑斯翻著手裡的報表:“128萬港元。而根據你的預算,這八家店單週的運營成本是多少?”

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