《影視:開局獲得阿爾法狗》第33章 :外賣?(2)

作者:水晶咕咾肉·6個月前

事情遠比她想象的複雜。

首先是接線員問題。1985年還沒有網際網路,更沒有手機,所有訂單都要透過電話接聽。這就要求接線員必須熟悉香港的每一條街道、每一個街區,甚至每一棟樓的大致位置。否則接到訂單後,無法快速判斷應該派給哪家門店。

趙亞靜招聘了三十名接線員,全部要求是土生土長的香港人,對本地地理非常熟悉。然後進行了為期兩週的強化培訓——背地圖、記門店位置、練習接聽電話的標準化話術。

其次是配送問題。為了將配送時效控制在半個小時以內,趙亞靜一次性買了三百臺二手摩托車,車後座安裝特製的保溫箱,上面印著漢堡王的logo。

然後在一些繁華地段的門店,還要配一名專門接外賣轉接電話的接線生。

趙亞靜設計了一套手工系統:每個接線員面前有一個大香港地圖,上面標註了所有漢堡王門店的位置和配送範圍。接到訂單後,接線員根據顧客地址,在地圖上找到對應的門店,寫下訂單內容,然後透過內部電話轉達給該門店。門店接到訂單後開始製作,同時安排外賣員配送。

這套系統聽起來很原始,但在電腦還不普及的電話,也只能這麼做了。

秦浩每週都會聽取趙亞靜的進展彙報。他提醒道:“慢慢來,組建外賣團隊不是一朝一夕的事情。我們做這個外賣,一方面是為了增加銷量,但更重要的是提升服務。一定要一切準備妥當再開啟,不然到時候弄出一堆投訴,反而影響了口碑。”

“我明白。”趙亞靜點頭:“我們現在正在進行模擬測試,讓員工假裝顧客打電話下單,測試整個流程的順暢度。已經發現了不少問題,正在逐一改進。”

與此同時,秦浩也在進行另一項重要工作——尋找新的代言人。

透過許冠文的關係,秦浩約見了張國榮。1985年的張國榮,已經在歌壇嶄露頭角,憑藉《onica》一曲爆紅,但還沒有達到後來的天王地位。他年輕、帥氣、唱跳俱佳,正處於事業上升期。

見面地點在中環一家高階餐廳的包間。張國榮如約而至,穿著簡單的白襯衫和牛仔褲,但氣質出眾。

“秦先生,久仰。”張國榮很有禮貌。

“張先生客氣了,請坐。”秦浩起身相迎。

兩人寒暄了幾句,很快進入正題。

秦浩開門見山:“張先生,我想請你擔任漢堡王的代言人。合同期五年,代言費七百萬港元。”

這個價格讓張國榮和他的經紀人都吃了一驚。五年七百萬,平均每年一百四十萬,雖然比譚詠麟的三年五百萬略低,但考慮到張國榮目前的名氣還沒有達到巔峰,已經是非常優厚的條件了。

經紀人正要說話,張國榮卻先開口了:“秦先生,很感謝你的看重。不過五年時間太長了。娛樂圈變化快,五年後我還能不能保持現在的人氣,誰也不知道。對你對我,都有風險。”

秦浩笑了:“張先生很坦誠。那你覺得多久合適?”

“三年。”張國榮說:“三年五百萬。如果三年後雙方都滿意,可以再續約。”

秦浩想了想,點頭:“好,就三年。不過我有個要求——代言期間,你不能接其他快餐品牌的代言。”

“這個自然。”張國榮點頭。

雙方很快敲定了合同細節。秦浩心裡清楚,1985年簽下張國榮,絕對是筆劃算的買賣——接下來的幾年,正是“譚張爭霸”最激烈的時期,張國榮的人氣會達到巔峰。而三年後,如果一切按歷史軌跡,張國榮會宣佈退出歌壇,那時候再換代言人也正合適。

就在秦浩和趙亞靜緊鑼密鼓籌備外賣團隊和新代言人時,太古集團的理查德正志得意滿。

譚詠麟的代言效果顯著,肯德基的知名度大幅提升。新開的十家門店生意也不錯,雖然還沒有盈利,但客流量在穩步增長。理查德相信,只要堅持下去,年底前一定能交出一份讓董事會滿意的答卷。

他甚至開始規劃下一步——年底之前再開二十家店,把門店總數擴大到四十家,基本覆蓋香港主要區域。

然而,1985年7月15日晚上七點半,tvb黃金時段的一則廣告,徹底打碎了他的美夢。

廣告畫面:一個下雨的夜晚,一家三口窩在沙發上看電視。小孩突然說:“爸爸,我想吃漢堡王。”

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