《過年前擺一波攤,饞壞食客》第149章 理想的受眾人群(2)

作者:花小澤·11個月前

“我也是。”

“我也是。”

……

王旭樂了,這就是他理想的受眾人群,大家各在人群裡找對了人,他就是為了ta們的喜歡而來,而ta們也非常喜歡一口甜食而來。

此‘雙向奔赴’,牢固得不可攻破。

王旭向她們一一打包,還向她們介紹,‘我明天另做新口味,歡迎你們明天也來。’

她們眼睛亮了,明天還有其他新口味呀。

今天這花生味的就不錯,也很想吃到更多豐富多樣的口味。

明天來,明天一定來。

“是什麼新口味?”她們很是好奇問他。

“明天沒有花生味,有巧克力味的。”王旭先給她們一個為之激動高興的期待,實際他內心還是有些不確定的,那個‘奧利奧’餅乾成本也不低噢,他在家就薅了一個‘奧利奧餅乾禮盒’而已,這肯定是不夠做來買賣。

她們果真,一聽到這個‘巧克力’味,臉上泛起了喜悅神色,期待明天的快點到來,這一花生味不錯,其他口味應該更不錯吧。

她們拎著手裡的袋子,看了看一眼,對面在甜食鋪排隊的隊伍。

網紅甜食鋪裡賣的花生味糯米餈,她們在這邊攤販買到了,根本不想再去排隊去買同款了。

而那個巧克力味的,雖有點想念惦記,但好在明天老闆出攤要賣,似乎沒必要上趕著排隊。

如此這麼一比較,她們沒有猶豫,肯定不去排隊了。

3

今天網紅甜食鋪的生意照樣不錯,每個甜食款式都受到無數人的歡迎。

只是那一款花生芝麻餡的糯米餈很少有人去點單。

這個資料趨勢跌得過於‘明顯’,與平時落差太大,不得不引起本店長注意。

他專門去看了看產品,質量沒什麼問題,甜度也剛好,平時也同個質量,出品效率也不慢,不可能一天之間跌得太厲害。

他百思不得其解下,找一線營業員開個小會簡單瞭解一下。

平時,營業員與顧客接觸多,自也瞭解顧客,想必應該知道些什麼吧。

“我們店裡的糯米餈平時賣得很暢銷,今天顧客怎麼都不點單了?”他丟擲問題問了問營業員。

營業員面對洶湧的排隊大軍,他們哪有什麼時間精力管顧客的愛好,顧客點什麼,他們就下什麼單,他們也不清楚顧客突然的不愛糯米餈。

不得不,店長對這些營業員閃過一絲失望的眼神。平時營業員與顧客關係最近,卻不知道顧客突然的消費變化。

店長只能下了命令,“從明天起,給顧客們多推薦糯米餈,若是不點單,問問是什麼原因,明天再開個會總結一下。”

營業員們點頭如搗蒜,只能服從工作安排,明天的工作量加大了,多了一個向顧客推薦環節。

……

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