食客看在這個老闆平時認真出攤，加上影片APP上的好評如潮的份上，要收預付款也不是不可以，但能預支的有限，“沒帶多少錢，能先付個一百元嗎？”
王旭自是同意的，看食客的那麼面善，愛吃甜食的人，心腸壞不到哪去，不像誆人，大家心平氣和好好買賣一次。
他收到對方給過來的預付款後，回覆說，“明天這個時候同個地方交貨，再付尾款。”
“好。”
……
2
王旭收攤回來，在自家繼續準備下一次出攤的糯嘰嘰和綠豆糖水，另外他還要做至少30份的老婆餅。
他看了看老婆餅的工藝，還真是有點費時間，但真不難，都是體力活。
這款甜食要做油皮、油酥，餡餅。
他準備了中/低筋麵粉，糖粉，豬油，白芝麻，白糖，糯米粉，椰蓉，色拉油等等。
製作油皮：麵粉加入糖粉豬油略拌，再分次加水混合拌勻，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
油酥：麵粉加入豬油混合成油酥。
餡料:炒熟微黃的糯米粉加白砂糖加豬油加椰蓉加白芝麻攪拌均勻，不粘手後，放冷藏備用。
松馳後面團油皮，分油酥，按扁成圓形……
……
這個過程需要不斷來回揉捏，擀麵團，捲起來……
包起冷藏的餡料，收口朝下，擀成圓餅，刷一層全蛋液，撒層芝麻。
用刀子表面劃三道口的形狀，放入預熱烤箱，即可見到烤制的金黃成品！
別人要的30份盒，一盒6個裝，那就是要做出180個出來，看他這食材，應該能多做幾份出來。
食客加了他微信，他也@那個食客，‘訂購已做出來了，詳情可看自己的回放的直播影片，記得明天收貨。’
別人也回了他一個‘OK’手勢。
他沒在‘小城食客群’裡廣而告之這件‘定製’的事，他這次做得不多，能拿出來賣的份量也不多，沒必要張揚。
他在群裡仍廣而告之大家，他第二天仍是同樣的糯米餈和綠豆糖水出攤。
COCO看了他的群訊息，也大概看了看他的直播，感覺不太對，他明明有做別的產品，為什麼沒有新品上市呢？
她另外私發他資訊，“你不是在直播有做什麼新品嗎？第二天不賣嗎？”
別人有問到這個困惑，王旭就解釋一下，沒有提問到就不作解釋，“那是別人的訂購，自己沒做多，不好和群友說。”
COCO恍然，又問，“要訂購是怎麼賣的？”
“比網紅甜食鋪便宜兩塊錢。”
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……
