《過年前擺一波攤,饞壞食客》第155章 新的買賣方式(1)

作者:花小澤·11個月前

王旭在這波的‘綠豆糖水’也接到好運,從下午到晚上,150份的中小碗售出,最終功夫不負有心人,沒有浪費,就獲利個150塊錢。

下次再繼續努力!

他在收攤回去的路上,向雜貨店又買了一些大號的打包碗,準備以後投入使用。

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之後,王旭的糯米餈和綠豆甜糖一起出攤,工作量雖不少,但已經過市場反饋,受到了很多人的喜歡和購買,那就大膽放心投入市場運作中去。

他的綠豆陳皮小甜湯也不再是一份中小碗的嚐鮮價了,改為500毫升容量的大號打包碗,一份六塊錢。

此份量可對比對面的網紅甜食鋪,都一樣的份量,但不同價格。

他徹底以價格和質量優勢取勝,吸引前方排隊的大軍過來。

有的人喜歡糯米餈,有的人喜歡小清甜的綠豆糖水,也有的人來者不拒都很愛,他這個小攤賣的東西平平無常,也有了喜人的攤前流量,一個早上或是一個下午就能很快收攤了。

有的食客買了他好幾天同樣的東西了,可能需要一點解乏,問他,“你的影片裡出攤那麼多東西,你現在就賣這麼一點東西嗎?不換一下新品?我買完你這邊,還要去那邊排隊呢,你能不能再多賣一點東西呀?我就不用再去對面排隊?!”

這?

敢情就是甜食鋪賣的東西,希望他也能一起賣一些同款。

王旭看過對面甜食鋪的選單,那個選單上款式好多,他怎麼可能做得來呢!

一款糯米餈已讓對面店長起了警戒心,近期又一款綠豆糖水也讓對面店長再來他攤位瞄了一眼,他還要讓對面店長再來‘瞄’他一次嗎?

王旭把這個問題拋給了別人,‘要不,你們女生內部統計一下,你們想要吃什麼,我去做什麼,我也不好判斷你們愛吃什麼,只會浪費心力。”

“你都會做嗎?”

“都可以的,就沒有我不會的做的美味。”

別人聽得也是一愣一愣的,雖說攤主在影片裡很優秀,但這麼自信不怕,適得其反嗎……?

“那你定價要怎麼算?”別人繼續追問。

王旭隨口一說,“定價比對面店鋪少個兩塊錢。’

聽此,別人自有小算盤,去到了對面,把點餐櫃檯上的大屏選單拍照了下來……以作參考。

……

王旭本以為食客也就說說而已,聽聽而已,沒想到還真聽到耳朵裡,真記在心裡了。

有一天,食客買完了一份糯米餈和一碗綠豆甜湯,向王旭說道,“老闆,我們商量好了,我們想買老婆餅,你能不能做?”

王旭被這話驚訝到了!

買老婆餅?不難做呀!

但有點悔不當初了,確實是那個當時質問他的那個‘食客’。

平時,有兩類食客讓他不得不有印象,一類頻繁交易的食客,彼此看熟悉了臉,一類是某些行為特徵深刻,自會引起他的注意。

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