每一份甜湯都很美妙。
張母愛不過來了。
吃完甜湯水,她又去享受一下其他“幹食”。
這種芝麻球的所需配料也很簡單,就芝麻,糯米粉,紅豆沙。
起鍋燒油 ,油溫升到60度關火,把捏好的麻球全部放進去後開小中火,輕輕推一推炸到飄起來,就用鏟子輕輕按壓,多按幾次,就會逐漸慢慢變大。
按壓到發現不會再變大就開大火定型,
顏色金黃就可以撈出來了。
炸紅薯片,也不難,每塊炸得酥脆又甜甜的,咔呲脆脆皮一聲,特別讓人上頭,牙口好的牙口不好的,不會有煩惱。
一下子可以入口好多塊。
這真的可以當零食吃了。
芒果布丁,提前把吉利丁片用冰水泡軟,切芒果打成泥,又加入淡奶油拌勻。
牛奶加細砂糖隔水加熱至糖融化。
放入泡軟的吉利丁片,攪拌至融化,最後放入芒果泥,攪拌均勻,過篩一遍會更細膩。
倒入模具杯放冰箱冷藏,這樣超細膩的芒果布丁就完成了。
軟軟的一口,涼涼的一口,濃郁又甜甜的一口,非常OK,非常良心的出品,就是一碗吃不膩。
機器人也及時來補貨了。
看到餐檯上哪裡需要補貨的,機器人及時到廚房把需要上架的東西一一到位補齊,儘可能讓食客在兩個小時之內吃個夠。
食客們看到機器人補貨,也會稍微禮讓,讓路給機器人優先幹活,不然他們就吃不到了。
那綠豆糕,做法也很簡單,把去皮綠豆洗淨蒸熟攪和成泥加糖,然後捏成團,進漂亮的模具,就是一個好看花紋的綠豆糕。
一塊綠豆糕約有兩個葡萄那麼小個。
慢慢吃,吃不夠再拿。
自助餐杜絕浪費!
廚房裡的烤箱還在做著呢,量大管夠,再不夠晚上再來吃。
張母吃到綠豆糕,又是一個爽口清甜不膩,可以可以,適合她這個平時要低糖抗糖的老人家。
反正,她吃這些東西,無不覺得有哪一樣不好,都很好。
這是一頓幸福快樂的自助餐。
王老闆沒有辜負食客們一直的信賴。
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