接下來的數個時辰,皇家藥廠籌建會議奇蹟般變為張栓子主講的“深層發酵技術研討會”。
“其實沒啥玄機。”張栓子撓頭,將爛熟於心的釀酒工藝娓娓道來,“不過解決三個問題。”
“其一,曰‘食’。”他伸出一根粗壯手指,“酵母菌與人一樣要吃喝。”
“我們發現,在酒醪中加入適量‘玉米漿’與‘豆餅粉’,出酒之速比純米糧快數倍!”
“玉米漿!豆餅粉!”張丫丫眼睛一亮,猛然想起團隊曾發現“甜瓜菌王”對糖分與氮源的偏好。
這兩種產量巨大、價格低廉的“廢料”,不正是完美的廉價營養餐?
“其二,曰‘氣’。”張栓子伸出第二根手指,“酵母菌雖浮於酒醪,也需呼吸。”
“若桶中密閉,菌會‘憋死’。”
“故我們在桶底設數個極細銅管,緩緩鼓入經‘高溫火道’過濾的潔淨空氣。”
“無菌空氣通入!”張丫丫與李墨等人激動得幾乎跳起,這不正是實驗室“無菌氣罩”追求的大規模無菌環境解決方案?
“其三,曰‘攪’。”張栓子伸出第三根手指,露出匠人得意,“菌吃飽喝足會‘犯懶’沉於桶底。”
“我在桶中裝了水力驅動的旋轉木槳,讓它時刻不得安寧,發酵之速又快三成!”
玉米漿培養基!無菌空氣通入!機械攪拌!
現代發酵工業的三大核心要素,竟被張栓子以樸素生動的釀酒語言完美闡述!
在場眾人被這跨界智慧深深折服。
張鐵牛與張柱子,帝國頂尖技術狂人,如被打通任督二脈,腦海中浮現出一座由精鋼打造、滿布齒輪閥門管道的鋼鐵巨獸藍圖!
“我明白了!”張鐵牛一拍大腿,眼中迸發工程師狂熱,“二妹!四弟!五弟!咱們要造的不是‘鐵釜’,而是一座精準控制‘吃喝拉撒’的活的鋼鐵巨獸!”
“它的‘胃’用燕山鋼廠最新煉出的不鏽精鋼打造,光潔如鏡,無菌可藏!”
“‘肺’配高溫火道與活性炭雙重過濾,確保每口氣比處子呼吸還純淨!”
“‘手’由最強勁蒸汽機驅動,二十四時辰永不停歇!”
“‘皮’設計熱水與井水雙層夾套,無論春夏秋冬,都讓‘菌王’住得舒舒服服!”
當第一座凝聚安國公府二代最高智慧、高達數丈的“皇家一號發酵罐”在京郊工地成功吊裝完成,當第一罐由“甜瓜菌王”在玉米漿培養基中透過深層發酵工藝產出的培養液被提取出來,所有人都屏住呼吸。
最終檢測結果顯示,青黴素產量比原始“盤碟培養法”高出近百倍!
釜底加薪!
工藝瓶頸,在安國公府無與倫比的團隊協作與跨界智慧面前,徹底攻克!








