回到鋪子，沈雲姝先把好訊息告訴了王氏。
三個孩子去時心情沉甸甸的，回來時已是活蹦亂跳，都在盼著明天與小胖墩再見了。還和王氏以及杜錦香她們說起了魏府如何寬敞，如何漂亮。
大家聽說事情解決了，都放寬了心。
晚上睡前，沈雲姝和王氏商量了請人的事。
“只做帶字的饅頭，這樣咱們就能把二兩的單子讓出去，專心做其他的。也不怕人家把手藝學了去。”
王氏想了想，也覺得可行，唯有一個顧慮。
“那這樣一來，咱們那模具不就被人知道了？”
“我看不打緊，畢竟這些字型模具和花樣的模具差得遠了，沒見過的人很難想到。再說，既是與我們合作，肯定與我們站在一邊，沒得把這底透出去坑自己的。”
“這麼說也有道理，那咱們明兒就貼張告示，請個師傅？”
沈雲姝點頭：“尋個有經驗，人品過得去的。別做的不好，或是讓人吃壞肚子，倒砸了咱們的招牌。”
母女商議過這事就定了，隔日一早就請杜大夫寫了個大大的聘字，並一行小字貼在門口，等著人上門。
下晌鐵匠鋪送來了幾樣蛋糕模具，但蛋抽要用鐵絲做，比較麻煩，還得等幾天。
沈雲姝也不急，每天有空就用窯爐烤些小東西。
儘管前頭做的那些小點心味道也不錯，沈雲姝還是不滿意。
尤其昨日魏姠來上課，她拿出幾樣招待，魏姠雖有稱讚，卻少驚豔，顯然光有味道還不夠震撼。
她只有一個月的時間，想打擊到福祥記，必須拿出更有競爭力的東西。
恰好早上田叔來送東西時帶來了一小桶牛乳。因知道她要這東西，田叔每回來城裡賣雞蛋和竹籃時，都會順道去牛馬行瞧一瞧，有就替她帶一點。
不過兩斤的牛乳，做不出什麼大東西，沈雲姝想了想，忽然暗罵自己傻了，居然連前世最受歡迎的甜點之一都忘了。
趕緊揉麵團擀制酥皮，又翻箱倒櫃找了兩個有半指厚的深盤子，東西做好放進去就推進窯爐。
隨著烘烤，空氣中逐漸散發一絲濃郁的甜香和淡淡奶香，到開爐的時候，剛散學的段修文又準時出現了。
一踏進鋪子，一股子甜香直鑽進他的鼻子和肺腑，順著味道就跑進了後院。
“沈姐姐！你又做什麼好吃的了？”
他和沈稷三人湊到一塊，都伸長了脖子，滿是期待地看著沈雲姝開爐取盤子。
自打那日在魏府雙方道過歉後，他倒和沈稷三人成了好朋友。經常帶些有趣的小玩意來一塊玩，總要等小廝催促好幾回才不情不願地回家。
“新做了點東西，大家都來嚐嚐。”沈雲姝招呼道。
隨著窯爐開啟，香味愈發濃郁，實在勾人，就連櫃檯後的杜錦香都被引過來了。
“這是什麼東西，金燦燦的，裡頭好像是蒸雞蛋羹？”看著盤子裡圓形的東西，段修文好奇道。
“這叫蛋撻，的確有雞蛋，不過和蒸雞蛋味道可不一樣。嚐嚐看。”
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