自打王氏張貼了聘用啟示，幾乎半個汴城會做饅頭的都來了。
無他，花餑餑這東西一出來，凡是做饅頭生意的哪個不動心？哪個不想學一手？
奈何除了沈雲姝這頭，竟是找不到其他會的。如今有了機會，大家還不搶破頭？
頭一天訊息傳出後，下晌就來了好一大波人，擠在鋪子門口，搶著要應聘。那烏泱泱的人頭，她們哪裡問得過來，便聽了杜錦香的建議，把這事交給了老熟人張牙人去辦。
張牙人先按她們的要求把人篩一篩，有合適的再帶給她們看。這幾天已經看過了幾回，但總覺得不是很滿意，就一直沒定下。
今天張牙人帶來的是一對中年夫妻，穿著樸素，神情侷促，隱隱還透露出點緊張。那婦人更是頭都埋到了胸口，瞧不見個正臉。
“....手藝我瞧了，乾淨利索，是老手。只不過是外鄉人，原本也沒想帶他們走這一遭，只是他們聽說是你們招工，非要求著我帶他們親自來一趟，說有重要的事要告訴你們。”
“這......什麼事？”王氏驚訝道，隨即覺得眼前的婦人有點眼熟。
“我是不是在哪見過你？”
“我好像也有點印象。“杜錦香平日跟著王氏在前頭待客，當即也仔細地回想起來。
不等她們想起什麼來，那婦人忽得撲通一聲跪了下來。
“嫂子確實見過我....前段時間我常來鋪子裡看您家的花餑餑，我們...我們是被那福祥記的東家給騙了！”
婦人說著，嗚嗚嗚地哭了起來。
王氏幾人嚇了一跳，張牙人讓男子把自己妻子扶起來，嘆了口氣道：“這事還是我來說吧。”
原來這對夫婦是輝縣人，做了十餘年的饅頭攤子，勤勞肯幹，膝下一兒一女，日子還過得去。
不想兩個月前兒子突然生了場大病，家裡積蓄用盡，還欠了不少藥錢。
彼時縣裡來了個汴城商人，說要尋會做饅頭的老師傅，報酬豐厚，夫妻倆就去試了試，沒想到真的被選上了，當即收拾了包袱，帶著孩子來了汴城。
“....誰知道到了這才曉得，那人僱他們來不是賣饅頭，是要叫他們琢磨你們的手藝，想搶這花餑餑的生意。”
“福祥記手裡捏著他們籤的契，不幹也得幹，且也沒什麼耐心，這才一個月，見他們做不出來，就把人趕出了鋪子。”
“出了這樣的事，他們原是要回鄉的。可他們兒子在回春堂看了幾回，眼見著有起色，如何能走？便想在汴城尋個活計，等孩子大好了再回去。這一找就找到了我這頭，待聽說是你們招人，就求著我走這一趟。”
張牙人聲音落下，那婦人又撲簌簌地開始落淚，旁邊的丈夫也是滿臉愧疚。
“....那福祥記的掌櫃逼著咱們來您鋪子裡打探手藝，還要原樣做出來，做不出來就扣錢。我和大槐他娘老實本分了一輩子，哪裡做過這種事？可他說咱要是不做就得賠他們一百兩銀子，我們......哎！”
“也幸虧咱們本事不濟，沒做出來。那掌櫃失了耐心，不知從哪又找了人，便把咱們攆了去，這才逃出生天。大嫂子，不是我們要肖想您家的獨門手藝，實在是逼不得已啊....“
話說到這，沈雲姝和王氏便明白了事情原委。
果然又是那福祥記搞的鬼。
要說暗地裡琢磨她家花餑餑手藝的，汴城裡多了去了。但用上這些個手段的，也只此一家了。
福祥記倒也是真捨得花本錢。
“那你們今日來，就是為了告知我們此事的？”沈雲姝神色平靜地看著他們。
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