《指尖酥》第六十四章 奇怪餡料(1)

作者:風過微雨·2025-08-29

沈稷最近心情不太好。

首先是親眼見到父親和兄長在礦場上的艱苦,對他幼小的心靈產生了不小的刺激。其他人都在鉚足勁為解救父兄而努力,他除了花家裡的錢上學,幾乎幫不上忙。

而且,這個學也上得越來越沒意思。

夫子教來講去總是那幾句話,他偶爾憋不住問個問題,總是被一句“書讀百遍其義自見”給堵回來。每天除了囫圇吞棗地讀書背書練字,根本學不到新東西。

更可惡的是,現在他和杜錦堂午飯都是在夫子家吃,師孃是個小氣鬼,做菜連鹽都捨不得多放,更別說肉菜了。一碗飯吃不飽,要是他去添飯,絕對會收到兩個白眼。

可他也不敢告訴娘和大姐。自開啟始籌備鋪面,她們每天都有做不完的事,他不想讓她們再操心了。

唯一能讓沈稷高興一點的就是大姑每天做的新菜。

今天這個獅子頭,三肥七瘦,剁的細細的,先過油鍋煎,再紅燒入味。一口下去,滿口醬香肉香,肥而不膩,油水足足的。

王氏在吃食上從不吝嗇。

給杜家三口和沈稷一人帶了三個小孩拳頭大小的獅子頭,就連注重養身,不貪口腹之慾的杜大夫都添了一回飯。

“這道菜從前我也見過一回。不過是清湯的,味道也不錯,就是肥肉多,多吃兩口就有些膩。這樣煎過後再紅燒就好多了,要是宴席上有這道菜,只怕得搶起來。”

杜大夫不吝稱讚,兩個男娃更是用實際行動表示他們有多喜歡這道菜。狼吞虎嚥的,把湯汁都拌進飯裡,幾口就乾掉一碗,又去鍋裡盛飯。

杜錦香瞧著他們這餓了幾頓的樣子,把碗裡沒碰過的一個獅子頭用筷子夾開,一人分了半個。兩個娃含著飯,模糊不清地喊了句謝謝,又繼續扒飯。

“他們每日在學堂恐怕吃得不好,要不以後中午我給他們送飯吧。”杜錦香看著兩個弟弟,有點心疼。

杜大夫卻搖搖頭:“他們是去讀書,不是去享福,吃得差點就差點,回來再補便是了。男孩子不用太嬌慣。”

“姐姐若是去送飯,不是明擺著嫌棄夫子家的伙食。不如讓他們帶兩個饅頭去,實在餓了就墊墊。”沈雲姝想了想道,“反正我每天都要做饅頭,順手做幾個帶餡的,拿回來讓他們第二天早上帶去就行。”

“這倒是個好主意,那就這麼辦吧。”

杜錦香和杜大夫都同意,沈稷本來不想麻煩家裡人,但看到對面的杜錦堂,又忍住了沒說話。

他在夫子家還能勉強混個肚飽,錦堂弟弟卻怕極了師孃的白眼,連菜都不敢夾,飯也只敢吃一小碗。有個饅頭,他至少不用再捱餓了。

這事確實不麻煩,因為沈稷後來發現大姐根本不特意準備餡料,而是中午有什麼菜就往裡一包。他從小見慣了沈雲姝的靈機一動,接受地挺快,但杜錦堂就不一樣了,小小的娃每天都感受到心靈的震撼。

包子不是隻有菜餡和肉餡的嗎?

為什麼會包著又麻又辣的豆腐?

肉沫酸豇豆也能做餡料?

還有炒粉絲,菘菜肉絲,梅菜扣肉...

韭菜雞蛋已經是最正常的了。

最誇張的一回,他掰開饅頭,裡頭居然是煮得爛爛的黃小米!

好個主食配主食!

儘管每日瞳孔地震,杜錦堂還是感謝沈姐姐的包子,有了它,他的肚子下午終於不咕咕叫了。而且,吃多了也越來越覺得好吃。

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