《指尖酥》第七十三章 佳節(1)

作者:風過微雨·2025-08-29

沈雲姝回到鋪子,沒多久廖源兄妹和王氏也送完饃塔回來了,鋪子直接打烊,大家一塊張羅過節。

沈稷今日學堂也休沐,一早就跟著過來,幫著燒火,閒的時候再教廖歆兒識字。

沈玉春今兒拿出了渾身解數,按宴席的標準,做了一桌中秋宴,擺在院子中央。

不僅有葫蘆鴨,松鼠桂魚等大菜,還有一人一盅的瑤柱甜梨金肋湯。

仿照瓦罐湯的做法,湯盅裡放好料,直接蓋蓋上鍋蒸制,原汁原味,軟爛鮮甜。

一桌八個人,兩個冷盤,四個葷菜,一個湯盅再加兩個素菜,絕對的豐盛。

王氏如今再不質疑沈雲姝說的女人也能做大廚的話。就沈玉春現在的手藝,她還真沒見過做得比她好的。

當然,沈玉春也是下了苦功夫。僅是顛勺這個技能,鍋子大了,菜多了,顛起來費力得很。聽沈雲姝說可以用沙子練,她就去尋了沙子,有事沒事就自己練習。

還有其他的細緻活,比如葫蘆鴨的做法要把整隻鴨剔骨,還要保持外皮不破。沈雲姝也只知道個大概做法,她就自己反覆琢磨,拿小刀慢慢地剃,再把取出來的骨頭仔細檢查,哪個部位要怎麼下刀才能剃的乾淨。

松鼠桂魚入油鍋炸的時候,捏的不牢,被油濺到也是常事。她也是一聲不吭,塗些燙傷膏藥繼續練。

沈雲姝對自己要求高,她也不遑多讓,做出來的東西只有和沈雲姝開始描述的幾乎一樣才算滿意。

本來要做的活就多,揉麵也費力氣,夜裡睡覺兩條胳膊疼得她翻來覆去睡不著。但看著梁珍兒一日日開朗,眼中充滿期待的樣子,她心裡就鼓足了幹勁,第二天照常起來幹活。

也幸好有杜錦香在,常常替她疏通筋絡,梁珍兒學了幾手,夜裡也會替她通一陣,就這麼咬牙堅持著,如今竟是有些習慣了,胳膊疼得也輕了些。

王氏特意準備了點清淡酒水,給沈玉春啞娘和自己都倒了一杯,孩子們就喝沈雲姝榨的梨子汁。

端著酒杯,王氏看著這滿桌的人和豐盛,感慨萬千。

“當初從老宅出來,我這心就是死了一般,便是到了汴城,也只想著能把稷兒拉扯大,給姝兒找個好人家,我就算對得起他爹了。哪裡能想到會有今天,咱靠著自己真能把他們父子倆贖出來?還有這麼大一個鋪子?”

“也是多虧了有你們幫忙,眼下咱們還得緊著些,等人回來了,真金白銀的能攥在自個手裡了,一定給大家多多發銀子,一塊發財!”

“娘說的對,大家一塊發財!”沈雲姝笑盈盈地端起杯子,“咱們碰杯為約!”

滿桌人都含著笑舉起杯,小院裡響起清脆的酒杯碰撞聲,還有陣陣歡聲笑語。

待酒足飯飽,在院子裡賞了會月,又拿出沈雲姝特意多做的月餅分了,王氏就帶著兒女和廖源兄妹趕回自家休息,明日還要早起幹活。

今日有燈會,無宵禁,大街上到處張燈結綵,車馬往來。

雖不能參與,但瞧瞧這熱鬧景象也讓人身心愉悅。

“廖大哥,你的家鄉中秋節也這麼熱鬧嗎?”沈雲姝忽然好奇。

廖源揹著已經睡著了的廖歆兒,步子穩健地走在她身側。

“沒有,濬縣很小,只有過年時才熱鬧。”他回答道,視線在她圓潤的臉頰上劃過,眼底浮起一絲笑意。

啞娘來了之後,沈雲姝又以肉眼可見的速度恢復了圓潤的身材,臉蛋依舊像個小包子。

沈雲姝毫無所覺,摸著下巴,有些期待:“明年應該就不用這麼忙了,到時候咱們也去湊湊熱鬧。”

“好。”

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