沈雲姝回到鋪子就開始琢磨麵包窯的位置。
目前她還沒有商用的打算，但不排除未來會有，所以不能太小。
灶房裡是放不下了，院子四角又有點窄，最後只能在鋪面後牆東面劃出一塊位置。
王氏知道了，唸叨了她幾句，卻也由著她折騰，把原來牆下的柴堆換了地方，地上掃掃乾淨。廖源還按沈雲姝說的尺寸做了個可摺疊的案板桌，用到就拿出來擺上，用不著就收起來，也不佔地方。
收拾妥當就等著人來了，沈雲姝沒事就開始盤算要先做什麼，可以說是滿心期待，暫時把史掌櫃丟到了腦後。
說到底，花餑餑的生意和福祥記構不成競爭關係，合作不成也沒必要撕破臉。王氏也很快就放下了擔心。
啞娘趁著今日不忙，跟阿金一同回了村裡看小棗子，隔日早上再一同趕回來。王氏給她拿了麻糬餅帶回去分給孩子。
鋪子裡麻糬餅都是早上做茶點時順手搓的，有客人來就拿幾個招待，好看也便宜。
不過第三天的時候，發生了點不大不小的事。
這天早上下午各有一個饃塔要送，如今天涼了，饅頭可以過夜儲存，早上的饃塔都是前一天下午做的。
早上廖源和大姑出門送饃塔，沈雲姝留在家裡和啞娘歆兒繼續忙活下午要用的花餑餑。結果不到一炷香的功夫，大姑就急匆匆回來了。
“怎麼了這是？咋這麼快就回了？”王氏一見到人，立刻預感不妙。
“老丁頭的騾車突然壞在半路，咱的桶翻了，不少饅頭滾在地上，沾了灰，不能用了。我讓廖小子先去，把好的先擺上，這些髒了的我拿回來，看看有沒有現成的能替一下。”
王氏頓時心裡一咯噔，沈玉春提的籃子裡至少裝了三四十隻喜饅頭，少這麼多，主家立馬就能發現。
兩人匆匆趕到後院，沈雲姝一聽情況，也是心一提。
主造型的饅頭怕被壓壞，她都是放在最上層的，桶一翻肯定第一個滾出去。
她立刻檢查了籃子裡的饅頭，萬幸沒有那個松鶴造型的大饅頭。
“多虧你平時仔細，怕蹭破了都用細棉布包一層，這才沒事。那會我也是嚇一跳。那車不知怎麼一個輪子忽然就斷了，我們都差點滾下去。”沈玉春解釋道。
“先不談這些，現在最主要的是把這缺的喜饅頭補上。”
沈雲姝將籃子裡的花餑餑全都取出來擺在桌上，紅色鑲花福袋，金色迷你聚寶盆，還有幾個連枝寶葫蘆，其他都是基礎款。
從剛做好準備下午送的花餑餑裡選了幾個大小造型類似的，湊足了個數，放進籃子裡，用布蓋好繫牢，就交給沈玉春。後者立刻出門，在街口重新僱了輛車趕去主家。
等一個時辰後兩人順利回來，這一場危機就算過去了。
午飯後，大家坐在院子裡小憩，又說起了這事。
“老丁頭的車咱們都用了幾個月了，從沒出過事。不管是那隻青騾子還是車板，他都愛惜得不得了，邊邊角角都乾乾淨淨，像新的一樣，怎麼會忽然輪子都斷了？”王氏覺得不可思議。
“就是，那會他比咱們還著急嘞，這車修一回只怕也要不少錢，還得耽誤好幾天出工。”沈玉春也道。
“不管是什麼原因，多虧了咱們有備份，否則恐怕就耽誤了主家宴席。我們是新鋪子，口碑淺，這樣的事出上幾次，招牌就砸了。”沈雲姝難得地面色有些凝重。
幸好她之前有一些危機意識，把每個訂單都提前一點做，否則還真是不一定趕得及。就算趕得及，在主家面前也是出了紕漏，影響她們鋪子形象。
“怪我，我早該做個能封住的桶蓋，就不會發生今天的事了。”廖源握著拳，眼神鬱悶。
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