“...依主子吩咐，已將莊子上能騰出來的牛乳悉數送過來，每日約有十三四斤不定，姑娘您看，可還滿意？”
魏府的莊子管家是個四十幾的中年男人，很是客氣。
牛乳被裝在一帶蓋的木桶中，沈雲姝自是沒有意見。
“沒問題，勞煩管家了。”
“那從明天開始，我每日晨間派人送來。”
“好。”
雖說魏驍那邊不肯收錢，辦事的這頭沈雲姝還是要給點辛苦費的。然而管家卻堅決推拒，沈雲姝只好將早上做的核桃桃酥裝了一些，好歹是收了。
如此，每天的牛乳供應就算解決了，還得解決一下容器問題。
烤制蛋撻溫度很高，用鑄鐵模具自然最好。然而按照鐵匠鋪的效率，一爐幾十個模具怕又要做上半個月，費用也不少。於是下午沈雲姝拉上杜錦香滿城找瓷器鋪子，挑挑揀揀，終於找到了大小合適，厚度也能耐得住窯爐溫度的小瓷碗。
瓷器也不便宜，五六十個小瓷碗也花去了三兩多。至此，沈雲姝在這場對福祥記的反擊中已經投入了將近二十兩銀子。
而福祥記最近卻靠著茶點賺得盆滿缽滿，再加上天冷了以後，吃點心的人多了，平日裡進出的客人也多起來。每回史掌櫃站在門口那得意的樣子，沈雲姝想起來就辣眼睛。
幸好，很快他就該笑不出來了。
晚上，沈雲姝洗了澡，和王氏商量蛋撻上架的事。
“這麼一來，咱們就得快些把饃塔的生意交一些出去，否則肯定忙不過來。張牙人怎麼說？輝縣那裡可有問題？”
王氏替她通著頭髮，道：“下晌張牙人來了，說在輝縣打聽了個遍，以前確實一直賣饅頭，生意還不錯。街坊鄰居也說夫妻倆本分勤快，家裡沒什麼腌臢事，就連口角也很少。兒子生病的事也是真的，當時在縣裡瞧遍了大夫，聽說屋子都典賣了，夫妻倆連饅頭攤子都不出了，這事人人都知道。”
“這麼看來，倒是可信。”沈雲姝想了想，“娘，我看就他們吧，先做上一兩月看看。”
這幾天，那對夫妻，丈夫照顧孩子，妻子每天主動來鋪子裡幫忙，替王氏把前頭鋪面打掃地乾乾淨淨，兩個水缸也裝得滿滿的。灶房裡做饅頭和廂房沈雲姝教魏姠上課的地方則是從來不去，勤快又有眼力見。
王氏也是滿意的，只是想起福祥記的事多少有些膈應。但其他來應聘的人未必心裡就沒有打其他算盤。若不是田叔村子裡暫時沒有合適的，她們怎麼也不會考慮外頭的人。
“行，明兒讓張牙人問問他們樂不樂意。”
“對了，娘，你猜咱們現在賬上有多少銀子了？”沈雲姝忽然神秘一笑。
“多少？”
如今鋪子生意多，記賬的事都交給杜錦香和沈雲姝，王氏已經很久不看了。
沈雲姝伸出兩根手指，得意地笑了笑：“二百九十八兩七錢！”
王氏激動地手抖了一下：“多少？都有快三百兩了？”
沈雲姝點點頭。
茶點加上十月份的預收款就有接近兩百兩的利潤，花餑餑也有一百三十兩，就連剛開始不到一個月的席面生意也分到了五六兩銀子。
扣除日常開支，各項添置還有交的稅，這個數字放在任何一個鋪子都是極高的了。
“嗯，娘，再有一兩個月，咱們就能接爹和大哥回來了！”
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