小滿將一個個包得肚皮滾圓的元寶餛飩,用竹笊籬託著,輕輕推入滾開的骨湯中。
餛飩們在乳白色的濃湯裡打著旋兒,載沉載浮。
不一會兒,那薄如蟬翼的皮子就透出內裡粉嫩的肉餡和金黃的玉米粒,變得半透明起來,煞是好看。
她另起一灶,將方才在砂鍋裡熬得奶白醇厚的筒骨湯底舀入一隻只青花大碗中。
這湯底只加了少許鹽調味,便已是香氣四溢,鮮味十足。
待鍋裡的餛飩悉數飽滿地浮起,小滿便用漏勺輕輕將它們撈起,那動作,如同撈起一網沉甸甸的銀元寶,小心翼翼地滑入早已準備好的湯碗裡。
她手腕一抖,撒上一小把切得極細碎的翠綠青蒜末。
再根據各人的喜好,為喜酸的林家姐妹淋上幾滴開胃的香醋,給陳婆子這種重口味愛好者,點入一小勺猩紅噴香的辣油。
一碗碗熱氣騰騰、湯鮮餡美、點綴得分外誘人的餛飩便成了。
在場的春草,也分到了一碗。
“開動!”小滿笑著宣佈。
三小姐林玉寧早就等不及了,拿起勺子就舀了一個吹都不吹,直接往嘴裡送。
“嘶……哈……燙燙燙!”
她被燙得齜牙咧嘴,舌頭伸出來不停地扇風,眼淚都快冒出來了。
二姐林玉嬌見狀,又氣又心疼,拿手指點了點她的額頭,輕聲訓斥:“你急什麼?趕著投胎啊!慢些吃,吹涼了再入口,仔細燙壞了嘴!”
林玉寧吐著舌頭,含糊不清地反駁:“太香了嘛……我控幾不住我自己啊!”
林玉嬌懶得理她,自己則端莊許多。
她先用勺子撇開熱氣,小心地吹了吹,才嚐了嚐那醇厚的湯頭。
只一口,骨湯的鮮美就在舌尖炸開,暖意順著喉嚨一直流到胃裡,舒服得讓她滿足地眯起了眼。
她再用勺子舀起一顆飽滿的元寶餛飩,對著那晶瑩剔透的皮子輕輕咬下一口。
薄而韌的皮瞬間破開,口腔裡立刻被豐富的滋味填滿。
一整顆Q彈爽脆的蝦仁在齒間彈跳,鹹鮮適口的豬肉餡豐腴多汁,其中夾雜的甜玉米粒更是神來之筆,用清甜化解了肉餡的油膩,讓整個口感層次分明,回味無窮。
“唔……太好吃了!”林玉嬌忍不住發出一聲讚歎。
她放下勺子,看向正在給春草添湯的小滿,眼神里滿是驚豔和認真:“小滿,我跟你說真的,等你契滿了,別在這兒待著了,來我們將軍府吧!”
這話一齣,小廚房裡瞬間安靜下來。
林玉嬌全然不覺,繼續丟擲自己的橄欖枝:“我們絕不限制你自由,也不用你籤身契,來去自如。你只需要……嗯,至少每日給我做一頓飯就好!薪酬你開,只要我付得起!”
她是真心覺得,小滿這一手出神入化的廚藝,窩在堂兄這小小的祥雲居里當個丫頭,實在是暴殄天物,屈才了。
她這番話,完全是站在愛才惜才的角度,卻似乎全然忘了,在小滿自己的規劃裡,或許本就沒有“留在世子府”這一項。
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