一旁的陳大壯抻著脖子盯了易建生好半晌,見他神色如此奇怪,忍不住問道:“易主任,醉仙樓十一月份營業額到底多少?”
被他這一喊,易建生才猛地從震驚裡回過神。
他捏著賬頁的手指微微發顫,喉結重重滾了一下,連聲音都有些發顫,“三...三萬五千五百塊!”
這話一齣口,辦公室內 “嗡” 的一下靜了。
陳大壯張著的嘴半天合不上,後半句調侃的話直接卡在喉嚨裡,眼睛瞪得溜圓,跟銅鈴似的。
旁邊的李洪波跟郭偉濤也好不到哪去,聽到這個訊息,兩人臉上全是難以置信的神色。
要知道這個年代,誰家要是能攢出一萬塊家當,那都是十里八鄉響噹噹的萬元戶,公社敲鑼打鼓送獎狀,縣裡報社都要登報表揚。
可這醉仙樓單單一個月的營業額,就抵得上三個半萬元戶的家底?
這數說出來,誰聽了不震驚?
陳大壯嚥了口唾沫,撓著後腦勺還是不敢信,往前又湊了湊:“易主任,你沒看錯小數點吧?”
“三萬多?這...這一天得賣多少錢才能湊夠這個數啊?”
“錯不了,我反覆看了兩遍。” 易建生把賬本往桌上輕輕一放,指尖下意識在那串數字上點了點,“合下來一天一千一百八十多塊,頂咱們那三家老百姓飯店加起來日營業額兩倍都不止。”
辦公室內這些人裡,也就雷傲神色最平靜。
他天天守著醉仙樓,每日的流水賬都要親自過目,晚間打烊還要核對一遍錢款,這個營業額他是第一個知道的。
只是看著眾人震驚的模樣,他心裡也難免泛起幾分成就感。
當初酒樓半死不活,張磊接手後大刀闊斧地改,他跟著熬了多少個日夜,才有今天的場面。
張磊臉上神情也還算平和。
十月底的時候,醉仙樓日營收就穩在八百多,趕上週末還能衝到一千塊。
十一月天氣轉涼,請吃飯的人只多不少,再加上推出了引流的低價新菜品,日銷破千本就是板上釘釘的事。
三萬五千五這個數,比他預估的還略高一點,算是個小小的驚喜。
“雷經理,把其餘幾本明細賬都拿過來吧。” 張磊抬了抬下巴,開口打破了辦公室內的寂靜。
“好。” 雷傲應聲轉身,從牆角的檔案櫃裡抱出三四本厚薄不一的賬冊,整整齊齊碼在桌上,“食材採購、人員工資、水電耗材,還有零星維修的賬都在這。”
醉仙樓不比老百姓飯店那種小館子,類目細,進出項多,賬本也更多幾本。
張磊點點頭,拉過椅子坐下,拿起賬本逐頁翻看起來。
他看得不快,每一筆支出都掃得仔細,時不時拿起旁邊備好的信紙,用筆記下關鍵數字。
約莫十幾分鍾,他把最後一本賬冊合上,抬眼看向易建生:“易主任,你在糧站管了這麼多年糧食調撥,對賬目的門道比我熟。”
“這十一月份的賬,你也過一遍,咱們倆對對數,雙重把關也穩妥些。”
易建生聞言立馬明白張磊的意思。
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