贛省小炒雞、藜蒿炒臘肉、餘干辣椒炒肉...
見新選單上基本都是贛省各個縣市的特色小炒菜,張磊滿意的點了點頭。
他抬頭看向三人。
見他們眼底都帶著濃重的黑眼圈,面色也透著些許疲憊,張磊忍不住輕聲問道:“你們昨晚在後廚,加班到幾點?”
花想容聞言微微一怔,有些不好意思地低下頭,輕聲回道:“昨晚忙到十二點多才收工。”
擔心張磊覺得他們擅自加班、鋪張浪費。
她又連忙主動解釋:“張老闆你別多想,昨天店裡剩下一批不便隔夜存放的新鮮食材。”
“我們怕白白浪費,就藉著這些食材除錯新菜品,想著一舉兩得,才忙到了這麼晚。”
張磊聞言擺了擺手,語氣溫和:“我沒有半點責怪你們的意思。”
“你們如此盡心盡力為酒樓操心,這份情我都記在心裡了。”
“但身體是革命的本錢,你們三位都是醉仙樓的核心骨幹,是酒樓最寶貴的財富,酒樓的發展離不開你們每一個人。”
說到這裡,他認真看著三人,叮囑道:“往後沒有特殊緊急的情況,絕對不能再熬夜加班到這麼晚,勞逸結合才能長久做事,記住了嗎?”
馬建華、花想容、劉廣生三人互相看了看彼此,齊刷刷點了點頭,“記住了,張老闆!”
張磊稍作沉吟,當即拍板決定:“這樣,今天中午午休,你們三人一起到經理辦公室找我。”
“這次潛心研發新選單,你們三人功不可沒,我決定給你們每人獎勵五十元!”
話音落下,後廚的切墩師傅以及洗碗學徒都是一臉羨慕地看向馬建華三人。
五十塊錢啊!相當於是他們一個月的工資了!
馬建華三人聽到這個訊息也是非常震驚。
馬建華率先開口道:“張老闆,這獎勵我不要!”
“我身為酒樓主廚,打磨菜品、更新選單本就是我的分內工作,是我該做的事,哪裡還能再拿額外獎勵?”
花想容也連忙附和道:“是啊張老闆!你前幾天剛給我們上調了薪資待遇。”
“如今我們不過是做好本職工作,卻再拿一份獎勵,實在不合規矩,我們不能要。”
憨厚的劉廣生也跟著連連擺手:“馬師傅和花領班都不要,我也不要這份獎勵。”
三人同心推辭,態度堅決。
張磊見狀頓時有些哭笑不得。
他轉頭看向一旁的雷傲,乾脆利落地吩咐道:“雷經理,這筆獎勵你單獨記下來。”
“下個月一號發十月份工資的時候,算進他們三人的工資裡,一併發放。”
雷傲聞言,立馬回道:“好的,張書記!”
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