第21章 上新
四月裡的清晨，河邊的柳條樹影婆娑。
黃總用頭蹭了蹭吳懷夕的手心，比敲竹梆子的更夫更加準時地將她從床上給叫起來。
吳懷夕打了個哈欠，一番洗漱後，從盆裡寶貝似的揀出了幾枚雞蛋。
那雞蛋已經完全被鹽水有草木灰浸透，用清水洗淨後，蛋殼泛起了一點兒青灰色。
剝開蛋殼，露出裡面深褐色的內裡來。對著燭火，能瞧見它的蛋白晶瑩剔透，布著一層松針似的花紋。
她切開半個，蘸了一些豆醬嚐了嚐。
深褐色的蛋白如果凍般彈牙，黑色的蛋黃沙沙的，口感綿密，佐之以豆醬，搭配適宜。
就是這個味兒！
新鮮的米先浸泡上半個時辰後，放入她新購的大砂鍋中慢慢煨著，剩餘的時辰，便繼續忙活著她的豆花與生煎。
這兩日天倒是稍微亮得早些，碼頭上已經來了不少的扛貨的工人。
吳懷夕掀開砂鍋的蓋子，裡面的米已經被燉得軟爛，米香四溢。她將醃好的肉絲與薑絲倒進去，又放了些粗鹽調味。
當然，最後必不可少的，就是切成碎丁的皮蛋了。
“今日怎麼有一股米香？又有新吃食了？”
陳福來嚮往常一樣早早地來了小食攤，見吳懷夕拿著一柄長勺，掀開砂鍋的蓋子攪動，“吳小娘子怎麼賣起粥來了，一碗薄粥可不適合我們這些人，就是一包水，還沒有豆渣餅頂飽，隔一個時辰便餓了。”
“我這可不是薄粥。”
吳懷夕笑著拿起碗，準備給陳福來打豆花，“陳大哥今日要吃什麼？還是老樣子？”
陳福來來了興致，站起身走到吳懷夕跟前，見那砂鍋中的粥燉得濃稠，潔白的米粒中還夾著肉絲與一些黑色的小塊。
這湊到跟前來，米香裹著肉香的味道更加濃郁了，尤其還有一股獨特的香味，許是那黑色小塊散發出來的。
“這一碗多少錢？”
陳福來望著這一砂鍋的粥，嚥了咽口水，真香。
“陳大哥，五文錢一碗，小菜免費。”
五文錢若是一碗薄粥，那確實有些貴。但那粥濃稠不說，裡頭還有肉絲。再者，另一隻大碗裡，裝著炒好的莧菜，那菜梗子翠綠，還冒著熱氣，瞧著就是現炒，並不收錢。
“那給我來一碗，再加一根油條。”
陳福來思索了片刻，還是想嘗一嘗這吳小娘子的新品，畢竟她做的每一樣朝食，都做在他心坎上了，好吃得很。
吳懷夕買的碗極大，現下陳福來面前，就擺著一大碗粥，粥旁用小碟子擺了莧菜。這一碗粥配上一根油條，怕是一上午都不會餓了。
應著他的口味，粥上還撒了一些蔥花，滴了少許香油。潔白、嫩粉、翠綠交相呼應，看著就叫人食慾大增。
陳福來迫不及待地抓起調羹舀了一勺，胡亂吹了幾下，便迅速放進嘴裡。
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