“阿櫻，這魚怎麼片？”幾位婦人把魚片的慘不忍睹，達不到蘇櫻的要求。
“呃，王三叔他們來了沒？”蘇櫻只能寄希望給那幫木匠。
“來啦，阿櫻，有何吩咐？”王三郎進來。
“王三叔，你會片魚嗎？”蘇櫻指了指案板上的幾條大魚。
“這簡單！刀給我！”
王三郎拿起刀剁掉頭尾，然後橫向片出肉片，切成三指寬的肉片，剩下的骨架剁成同等大小的塊。
整套動作麻溜，行雲流水、一氣呵成。
“哎喲，看不出王三郎還有大廚天賦啊！”鄭娘子玩笑道。
“這有啥，以前吃鱸魚片，你家幾位兄長不比我差！”王三郎說著，手起刀落，乾的更歡實。
“阿櫻，後面咋弄？”鄭娘子問接下來的流程。
“打雞蛋，蛋清、蛋黃分開裝，蔥薑蒜加鹽將魚頭、魚骨、魚片碼入味兒，裹上蛋清即可。”
蘇櫻正與楊家兩妯娌賣力炒著蠶豆，沒啥零嘴，炒點兒蠶豆給孩子們哄哄嘴。
還有的把洗淨的蔬菜切好，一盆盆裝好備用，包括蔥薑蒜、辣根、辣蓼草等各種調料。
甚至還有一罈子醬油、醋。
孩子們沒捨得睡懶覺，在外面追逐打鬧，等著開席。
楊大郎帶人按照蘇櫻的安排，搭了十幾個臨時灶，各家各戶把長凳搬來。
大鐵鍋安上，一桶一桶的雞湯倒進鍋裡，每個灶旁都擺上切好的滷下水、滷鴨，炒蠶豆。
然後是一盆魚頭與排骨、一盆魚片、一盆豬肉片、泡發好的粉條、蔬菜等。
巳時末，金風寨的頭領阿德帶著人趕來，一罈紅糖做禮物。
中間擺了幾張桌子，放著蔥薑蒜、辣根、辣蓼草、油鹽醬醋等佐料、調料。
蘇步成、楊老漢等熱情迎接。
“大人！”阿德衝胡縣令行禮，“多謝大人對金風寨的扶持！”
有了胡大人的扶持，整個梧縣的甘蔗都售賣給糖廠，糖廠原料得到充足保障。
其他俚人透過售賣甘蔗變現，金風寨榨完的甘蔗渣又賣與造紙廠，把甘蔗的價值充分利用。
現在梧縣俚人、漢人都透過金風寨得到甘蔗種子，以及種植方法。
開春即可種上，秋收後糖廠兜底包銷，不用擔心砸在手裡。
多方互惠互利，皆大歡喜。
金風寨這幾個月靠著紅糖賺的盆滿缽滿，糖廠工人根據經驗甚至改進工藝，產出的紅糖質量越來越好，出糖量也比之前高。
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