聽著顧瀚發自內心的誇讚,再看看顧子婷鼓著腮幫子、一臉滿足的模樣,錢梓涵精緻的面容上面也是流露出了一絲笑意。
她伸手輕輕揉了揉小妮子的頭頂說道:“你們覺得好吃就好,這就夠了。尤其是小婷,你要是喜歡吃,等會兒我讓你爸爸帶回去一大箱,想吃的時候,讓他給你加熱一下就好,不用麻煩別人。”
“好哦好哦!”小妮子立馬用力點頭,奶聲奶氣地補充道,“這樣一來,爸爸不在家的時候,我就不用吃伯母做的飯啦!伯母做的飯,沒有這個好吃哦!”
聽到小妮子這番童言無忌的話,顧瀚的眼角忍不住微微抽動了一下,臉上露出幾分無奈又好笑的神情。
有些人天生就不適合進廚房,哪怕再用心去學、再努力去嘗試,做出來的飯菜也總是不盡人意,趙思敏顯然就是這類人。
雖說這段時間,趙思敏也特意跟著張嬸學做菜,廚藝確實有了一點點長進,不再像以前那樣要麼太鹹、要麼太淡,可偶爾還是會搗鼓出一些奇奇怪怪的味道,讓大傢伙哭笑不得。
顧瀚連忙輕咳兩聲,伸手點了點小妮子的額頭,故作嚴肅地說道:“咳咳,不許這麼說你伯母,多不禮貌。要是被你伯母聽到了,回去可要捱揍的,知道嗎?”
“知道啦知道啦,爸爸!”小妮子連忙捂住嘴巴,吐了吐小舌頭。
很快,小傢伙的眼神便飄到了卡式爐上的小鍋,拉著錢梓涵的衣角,又開始急切地催促,“不過梓涵姐姐,鍋裡的小龍蝦可以了嗎?我最愛吃小龍蝦啦,聞著好香呀!”
錢梓涵被小妮子這副急不可耐的模樣逗得笑出了聲,低頭看了看鍋裡的小龍蝦包裝袋,只見袋子已經被煮得滾燙,鼓鼓囊囊的。
她連忙關掉卡式爐的開關,小心翼翼地伸出手,隔著隔熱布將小龍蝦包裝袋撈了出來,放在提前準備好的盤子上,輕輕撕開包裝袋的封口。
“嘩啦”一聲,一隻只個頭飽滿、色澤紅亮的小龍蝦被緩緩倒在潔白的碟子裡,每一隻都裹著濃郁的麻辣醬汁,油光鋥亮,香氣瞬間翻倍,直衝鼻腔。
小龍蝦的個頭不小,外殼完整,肉質飽滿,看得出來,選材十分新鮮,哪怕經過密封保鮮和加熱,也絲毫沒有影響它的口感與風味。
小妮子哪裡還忍得住,哪怕小龍蝦剛倒出來還冒著熱氣,依舊迫不及待地伸出小手,小心翼翼地拿起一隻小龍蝦,踮著腳尖,輕輕放進錢梓涵的碗裡,奶聲奶氣地說道:“梓涵姐姐,你先吃,你做的最好吃啦!”
說完,她才拿起另一隻,學著大人的樣子,笨拙地剝起了蝦殼。
錢梓涵看著碗裡的小龍蝦,嘴角勾起了一抹笑意。
她拿起小龍蝦,輕輕剝掉外殼,露出裡面潔白q彈的蝦肉,蘸了一點醬汁,小心翼翼地喂到小妮子嘴邊:“來,小婷先吃,小心燙。”
小妮子張嘴接住,細細咀嚼了兩口,眼睛瞬間瞪得圓圓的,臉上露出驚豔的神情,含糊不清地說道:“好吃!太好吃啦!比飯店裡的還好吃,又香又辣,蝦肉好q彈!”
一邊說,一邊又伸手想去拿第二隻,吃得不亦樂乎,小嘴巴上沾滿了麻辣醬汁。
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顧瀚也拿起一隻小龍蝦,剝殼入口,瞬間被那濃郁的風味驚豔到了。
麻辣鮮香的醬汁包裹著q彈緊實的蝦肉,不柴不面,鮮而不腥,麻辣的口感恰到好處,既不會太沖,又能充分激發蝦肉的鮮味。
哪怕是預製菜,也絲毫沒有失去現做的口感,甚至比一些小飯店做的小龍蝦還要入味。
“不錯不錯,味道真的很好。”顧瀚忍不住誇讚道。
“梓涵,你這研發的預製菜,真的超出我的預期了。口感和風味都很線上,完全不像提前做好的,比我想象中好太多,尤其是這小龍蝦,鮮、香、麻、辣俱全,肯定能受歡迎。”
錢梓涵聽著顧瀚的誇讚,臉上的笑意更濃了。
“我就說不會讓你失望的。我們研發的時候,最注重的就是口感和新鮮度,選用的都是最新鮮的食材,調味也是反覆除錯了很多次,就是想讓大家吃到和現做一樣美味的菜餚,哪怕是預製菜,也不能敷衍。”錢梓涵忙不迭的說著。
說話間,錢梓涵又將剩下的幾包預製菜,紅燒肉、土豆燉牛肉,一一放進鍋里加熱。
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